2. Ïóðè (ïûøêè) ñ ìåäîì Ìóêà — 50 ã, ìàñëî ðàñòèòåëüíîå — 25 ã, ìåä — 25 ã, âîäà — 30 ã, ñîëü, ñïåöèè — ïî âêóñó. 4. Õëåá ðæàíîé 5-é äåíü Çàâòðàê 1. Ñàëàò èç ÷åðíîé ðåäüêè Ðåäüêà ÷åðíàÿ — 150 ã, ìàñëî ðàñòèòåëüíîå — 10 ã, ñîëü, ñïåöèè — ïî âêóñó. 2. Êàøà ïåðëîâàÿ 3. ×àé ñ êëþêâîé 4. Õëåá ðæàíîé Îáåä 1. Ñàëàò èç ñâåæèõ ïîìèäîðîâ ñ ðåï÷àòûì ëóêîì Ïîìèäîðû — 130 ã, ëóê ðåï÷àòûé — 20 ã, çåëåíü — 10 ã, ìàñëî ðàñòèòåëüíîå — 7 ã, ñîëü, ñïåöèè — ïî âêóñó. 2. ñóï ãðå÷íåâûé Êàðòîôåëü — 60 ã, ãðå÷à — 15 ã, ìîðêîâü — 20 ã, ëóê ðåï÷àòûé — 20 ã, ìàñëî ðàñòèòåëüíîå — 15 ã, êîðåíü ïåòðóøêè —10 ã, ñóõèå îâîùíûå äîáàâêè — 5 ã, ñîëü, ñïåöèè — ïî âêóñó, çåëåíü — 10 ã, âîäà — 280ìë. 3. Ãîëóáöû âåãåòàðèàíñêèå Êàïóñòíûå ëèñòüÿ— 130 ã, ìîðêîâü— 30 ã, ëóê ðåï÷àòûé —20 ã, ïåðåö ñëàäêèé — 20 ã, ïîìèäîðû — 20 ã, ìàñëî ðàñòèòåëüíîå — 15 ã, çåëåíü — 10 ã, ñîëü, ñïåöèè — ïî âêóñó, âîäà — 30ìë. 4. ×àé ñ ëèìîíîì 5. Õëåá ðæàíîé 6. Ìàíäàðèíû Óæèí 1. Âèíåãðåò Êàðòîôåëü — 40 ã, ñâåêëà — 30 ã, ìîðêîâü — 30 ã, ëóê ðåï÷àòûé — 30 ã, ìàñëî ðàñòèòåëüíîå — 15 ã, îãóðåö ñîëåíûé —30 ã, çåëåíü — 10 ã, ñîëü, ñïåöèè — ïî âêóñó. 2. Êàøà ãðå÷íåâàÿ Ãðå÷à— 60 ã, ìîðêîâü— 15 ã, ëóê ðåï÷àòûé— 15 ã, ìàñëî ðàñòèòåëüíîå — 15 ã, ñîëü, ñïåöèè — ïî âêóñó, âîäà— 180ìë. 3. ×àé ñ ìåäîì 4. Õëåá ðæàíîé 6-é äåíü Çàâòðàê 1. Ñàëàò èç áåëîãî ðåäèñà 2. Êàøà ïåîëîâàÿ 3. ×àé ñ áðóñíèêîé 4. Õëåá ðæàíîé Îáåä 1. Ñàëàò èç ñîëåíûõ îãóðöîâ 2. Ñóï îâîùíîé ñ öâåòíîé êàïóñòîé Êàðòîôåëü — 60 ã, öâåòíàÿ êàïóñòà — 30 ã, ìîðêîâü — 20 ã, ëóê ðåï÷àòûé — 20 ã, ïåðåö ñëàäêèé — 20 ã, ñóõèå îâîùíûå äîáàâêè — 5 ã, ìàñëî ðàñòèòåëüíîå — 15 ã, ñîëü, ñïåöèè — ïî âêóñó, âîäà — 400 ìë. 3. Êîòëåòà ïøåíè÷íàÿ Ñìîòðè êîòëåòó îâñÿíóþ — 2-é äåíü. Ãàðíèð — êàïóñòà òóøåíàÿ Êàïóñòà ñâåæàÿ— 100 ã, ìîðêîâü— 20 ã, ëóê ðåï÷àòûé — 20 ã, ìàñëî ðàñòèòåëüíîå — 15 ã, ñóõèå îâîùíûå äîáàâêè — 5 ã, ñîëü, ñïåöèè — ïî âêóñó, âîäà — 20 ìë. 4. ×àé ñ ëèìîíîì 5. Õëåá ðæàíîé 6. ßáëîêè Óæèí 1. Ñàëàò èç ÷åðíîé ðåäüêè 2. Ïèööà âåãåòàðèàíñêàÿ Ìóêà — 50 ã, êàðòîôåëü — 30 ã, ìîðêîâü — 30 ã, ëóê ðåï÷àòûé — 30 ã, êàïóñòà — 30 ã, ïåðåö — 30 ã, ïîìèäîðû — 20 ã, ìàñëî ðàñòèòåëüíîå — 40 ã, çåëåíü — 10 ã, ÷åñíîê — 10 ã, ñîëü, ñïåöèè — ïî âêóñó, âîäà — 20ìë. 3. ×àé ñ ñàõàðîì ×àé — 2 ã, ñàõàð — 25 ã, âîäà — 200 ìë. 4. Õëåá ðæàíîé 7-é äåíü Çàâòðàê 1. Ñàëàò ìîðêîâíûé ñ ÷åñíîêîì 2. Êàøà ïåðëîâàÿ 3. ×àé ñ ëèìîíîì 4. Õëåá ðæàíîé Îáåä 1. Ñàëàò èç ñîëåíûõ ïîìèäîðîâ — 197 —
|