|
«Восславим женщину-мать, чья любовь не знает преград, чьей грудью вскормлен весь мир! Всё прекрасное в человеке от лучей солнца и от молока матери - вот что насыщает нас любовью к жизни»
Горький А.М.
Питание ребёнка первого года жизни
Здоровье ребёнка в первую очередь зависит от правильного его вскармливания.
Лучшая пища для новорожденного - материнское молоко. Оно является идеальным продуктом питания и содержит все необходимые для нормального развития ребёнка пищевые вещества в необходимых количествах, правильном соотношении.
Кроме основных пластических материалов, идущих на построение клеток и тканей ребёнка, грудное молоко содержит ряд специальных веществ, стимулирующих рост ребёнка (гормоны, ферменты), а также обеспечивает его защиту от инфекции (антимикробный фактор, лизоцим, антитела).
Полноценный состав грудного молока может быть гарантирован в том случае, если кормящая женщина получает полноценное и разнообразное питание. Обязательной составной частью пищевого рациона кормящей матери должны являться молоко, кисломолочные продукты (не менее 0.5 л.), творог или изделия из него (50-60 гр.), мясо (около 200 гр.), овощи (600-800 гр.), яйца, масло (50 гр.), фрукты (желательно не менее 300-500 гр.), хлеб (400-500 гр.). В пищу кормящей матери необходимо включать растительное масло как источник полиненасыщенных жирных кислот и витамина Е. Количество его должно быть равно 20-30 гр. в день, что составляет 20-25% от общего содержания жира в рационе. Из пищевых продуктов, способствующих повышению лактации, можно указать на мед, грибные супы, любые дрожжевые продукты, грецкие орехи, рыбные блюда из судака и трески. Необходимо помнить, что мёд и рыба могут вызвать экссудативные высыпания.
Кормящая мама должна употреблять жидкости не менее 2-2.5 л. в сутки (включая все жидкие блюда), ей следует избегать продуктов, оказывающих высокоаллергизирующее действие, которые при попадании в молоко могут вызвать у ребёнка появление признаков аллергического диатеза: цитрусовых, клубники, шоколада, натурального кофе, солёных блюд, крепких мясных бульонов, консервированных продуктов промышленного изготовления, избытка яиц, колбас. Употребление спиртных напитков и курение исключаются.
В конце беременности и в первые дни после родов молочные железы выделяют молозиво, ценнейший для ребёнка питательный продукт. Характерно, что в молозиве белки - основной пластический материал для построения органов и тканей - содержатся уже в расщеплённом до аминокислот виде, т.е. организму малыша не надо прилагать каких-либо усилий для переработки белков: они всасываются сразу. Для ослабленного, только что родившегося ребёнка это очень важно. Молозива выделяется мало, но и в небольшом объёме оно содержит много питательных высококалорийных и биологически ценных веществ, в том числе большое количество антител (защитников от болезней). Молозиво более богато белками и жирами по сравнению со зрелым женским молоком и имеет значительно большую энергетическую ценность. Поэтому каждая капелька этого ценнейшего продукта должна попасть в организм ребёнка!
— 46 —
|