Еще один рецепт. В начале лечения принимают по 1 ч. ложке отрубей 3 раза в день. Через 7–10 дней дозу увеличивают до 2 ч. ложек, а еще через такой же срок доводят до 2 ст. ложек. Затем, постепенно добавляя по 1 ч. ложке в день, принимают отруби до полного восстановления нормальной работы кишечника (но не более 7–8 ст. ложек в день). Чтобы отруби были повкуснее, делают так: распаривают отруби (100 г) и пропускают через мясорубку с черносливом без косточек (200 г) и изюмом (100 г). Это норма на 3 приема. В период лечения отрубями полезно пить побольше воды (до 6 стаканов в день). При обострении язвенной болезни отруби противопоказаны. РисРис – ценнейший продукт. Недаром восточные народы иногда питаются только одним рисом, но лишь тем, который не лишен полностью своих живительных оболочек и зародышевой части. На базарах Ташкента и других городов среднеазиатских государств китайцы, испокон века живущие в этих краях, осенью продают неочищенный рис – шала. Его золотая оболочка – это кладезь витаминов группы В и многих других ценных веществ. Местные жители используют его для выхаживания тяжелых больных и поддержания здоровья. Так как оболочка этого риса очень твердая, то самый приемлемый способ его приготовления – распаривание, наподобие того как поступают с «лошадиным» овсом и в тех же пропорциях (1: 5). Отвар процеживают и пьют. Можно отжать рис на сите. Что касается применения риса непосредственно в целях очищения, то существует простой и эффективный способ разгрузки организма от солей и прочих шлаков. Это так называемая рисовая диета. По 2 ст. ложки промытого риса залить водой в 4 стаканах или пол-литровых банках. Держать в прохладном месте, с тем чтобы рис не закис в течение четырех дней. Воду лучше ежедневно менять. На 4-й день рис из одного стакана промыть, сварить, вновь промыть и съесть. В этот стакан положить новую порцию риса. На следующий день съесть рис из второго стакана и т. д. После приема риса 2 часа ничего не есть. Курс продолжается 2 недели, и все это время следует принимать по две таблетки калия оротата. Если ощущается даже малейшая болезненность сердца, то прием увеличивают до 3 таблеток. Это необходимо для сохранения калий-натриевого равновесия в клетках – рис выводит все соли, в том числе и соли калия. Невозможно, конечно, рассказать обо всех продуктах, которые делают питание по-настоящему здоровым, но этот небольшой рассказ о крупах дает очень важную информацию. Дело в том, что, прочитав главу книги, которая посвящена преодолению запора и его последствий, вы окончательно поймете важность грубой пищи, а каши – это и есть грубая пища. — 87 —
|