К. М. Чейлда А. Дж. Карлсон Им были ггооведены многолетние исследования влияния лечебного голодания и правильного питания на процессы старения. Он был убежден, что нашел способ омоложения человека при помоши голодания. Но небольшое количество его опытов не дает основа1шй считать вту теорию полностью доказанной. Доктор Г. Шелтон считает, что наибольшие возможности омоложения путем голодания имеются у людей обоего пола в преклонном возрасте. Голодание весьма важно и для более молодых людей как средство приостановления старения. Используя лечебное голодание для предотвращения разрушительных процессов в жизненно важных органах путем периодического освобождения организма от токсичного груза и предоставления этим органам столь необходимого отдыха, можно будет добиться более убедительных результатов в предотвращении старения, чем в поисках омоложения организма. ГОЛОДАНИЕ И УВЕЛИЧЕНИЕ ВЕСА Встречаются случаи, когда потеря веса происходит из-за переедания. Такие люди выглядят очень истощенными, и никакое усиленное питание и новые диеты не помогают им набрать желаемый вес. Пища и питание — не одно и то же. Питание пропорционально не количеству введенной пищи, а тому, в какой мере пища переваривается и усваивается. Истощение, как правило, обусловлено нарушением здоровья, в редких случаях — нехваткой пищи. Таким людям необходимо наладить в организме систему детоксикации, которая позволит с большей пользой переваривать и усваивать пищу. Наблюдения показали, что увеличение веса происходит чаще при недостаточном питании, чем при избыточном. Подобное явление наблюдалось и после голодания истощенных людей. Период отдыха пищеварительного тракта способствует улучшению пищеварения, а также более эерсрективному использованию пищи. Голодание приводит к сильному азотному голоду, но оно же существенно увеличивает способность усваивать азот. В итоге тело требует и утилизирует протеины легче и вследствие этого производит совершенно отличный тип ткани, чем образующийся из Сахаров, крахмалов и жиров. Ткани, построенные из протеинов, — здоровые и полезные, они улучшают внешний вид тела. Не больше пиши, а лучшее использование ее. Обмен веществ существенно улучшается после лечебного голодания, и пациенты не только получают большее удовольствие от пищи и сильнее хотят есть, у них также улучшается пищеварение и увеличивается способность усвоения пищи. При этом происходит повышение веса, во многих случаях очень быстрое. Исключением почти всегда являются высокие худощавые люди, страдающие от нервного истощения и депрессии. Голодание приносит результат и в подобных случаях, но редко приводит к быстрому увеличению веса. Глубокая депрессия нервной системы и вызванное ею угнетение функций организма пациента требуют длительного периода тщательного контроля не только над питанием, но и над всем образом жизни для восстановления функционирования до такой степени, чтобы человек мог иметь нормальный вес. — 43 —
|