|
"Две чайные ложки меда за каждой едой или на десерт, - пишет Д. Джарвис, - способствуют созданию крепкой нервной системы ребенка". "Что касается потребности будущей матери в кислоте, - продолжает Д. Джарвис, - то в этом смысле она может как сыр в масле кататься - щедрой рукой Природа одарила кислотой используемые в пищу растения, выращенные на земле. При отрицательном отношении к свежим фруктам, ягодам, съедобным листьям растений, являющимся основными источниками кислоты, недостаток ее может быть восполнен за счет чайной ложки яблочного уксуса на стакан воды по утрам после сна. Обычно эта смесь предотвращает или снимает чувство подташнивания". Думаю, это ценные замечания, к которым нам всем надо прислушаться, если мы хотим иметь здоровых детей и внуков и здоровую старость. Как видите, мы ответственны не только за свое здоровье и долголетие, но и за здоровье наших детей, то есть за будущее планеты. Лечебная диета (Диета М. Бирхера-Беннера) Эта диета направлена на то, чтобы стимулировать функции органов выделения, способствовать удалению из организма ядовитых метаболитов. Она носит имя своего автора. 4 дня подряд - овощи и плоды, сырые или сушеные фрукты, но замоченные с вечера (настои выпиваются тоже), орехи, настои из листьев или "кофе" из цикория, зеленый чай, мед, растительное масло 1-3 ч.л., картофель только в виде сырых соков. Ничего вареного! В эти дни запрещаются: мясо, рыба, яйца, колбаса, белый хлеб, сухари, изделия из сдобного теста, супы и бульоны, шоколад, конфеты, мармелад, пастила, халва, алкоголь, табак. 5-й день - то же самое, но добавить один черный сухарь. 6-й день - то же самое, но можно съесть 2-3 картофелины, сваренные без соли. Можно также сделать пюре. 7-й день - то же самое плюс два сухаря и пол - литра кислого молока. 8-й день - то же самое плюс одно яйцо (только сырой желток). 9-й день -- повторяется 8-й день. 10-й день - добавляется сливочное масло - 1 ч.л. и 2 ст.л. творога с 1 ч.л. растительного масла. Так еще 4 дня (11, 12, 13, 14-й). Начиная с 15-го дня можно съедать 100 г мяса, вначале отварного, но не более двух раз в неделю, однако два раза в неделю (понедельник и вторник) повторять режим первых 4 дней. Поддерживающая диета Растущему организму необходима строительная диета. Взрослому здоровому человеку - поддерживающая. Питание 2 раза в день: в 12 ч и 16-17 ч, а в промежутках не забывать пить воду или настой листьев малины, черной смородины, шиповника и других трав, богатых витамином С и микроэлементами. Заканчивать есть до 18-19 ч. — 182 —
|