|
Картофель (печеный) Редис Помидоры Ненасыщенные жирные кислоты: Яичный желток Масло соевое Масло кукурузное Масло кунжутовое Масло льняное Пророщенная пшеница Масло подсолнечное Масло оливковое Лучшие из них - льняное, оливковое, кунжутовое масла. Фрукты: абрикосы, яблоки, вишня, смородина, сухофрукты, виноград, крыжовник, малина, грейпфруты, апельсины, мед. Овощи: брюссельская капуста, огурцы, цветная капуста, горчица, петрушка, морковь, чеснок, хрен горох, мята, сельдерей, салат-латук, лук, картофель, грибы. Орехи: всех видов, семечки, Кисломолочные продукты: творог, простокваша, кефир. Мясо: говядина, мозги, яичный желток (сырой), свинина костная (1 раз в месяц),-рыба, печень. Жиры: масло оливковое холодного прессинга, масло льняное, масло соевое (1 ч.л. в день), масло подсолнечное. Зерновые: проращенная пшеница, отруби. Полезные продукты и рецепты, их приготовления .Особенно полезными для человека продуктами являются фрукты, овощи, орехи, семечки, зеленые листья растений и трав и т.д., кисломолочные - творог, кефир, сметана и т.д.; зеленые листья овощей (ботва репы, моркови, редиса и т.д.), морковь, свекла, капуста, картофель, сырая тыква, репа, турнепс, чеснок, хрен, лук, салат, клюква, брусника, черника, земляника, черная смородина, красная и черная рябина, калина, шиповник (напиток), боярышник (напиток), лимон, апельсин, грейпфрут, курага, урюк, все сухофрукты, изюм, финики, бананы, цветочная пыльца, мед, любой травяной чай, порошок из сухих листьев малины, пророщенные зерна злаков, морская капуста, продукты моря, растительные масла (подсолнечное, соевое, кукурузное), семена подсолнечника, тыквы, листья и корень одуванчика. Свежее сладкое молоко лучше заменить кислым. Очень полезны творог, брынза (хорошо вымоченная), кефир, ацидофилин, простокваша. Кисломолочные продукты вкусны, богаты витаминами группы В и являются хорошими поставщиками кальция, столь необходимого для жизнедеятельности организма. Хлеб лучше употреблять ржаной и слегка подсушенный, так как свежий хлеб плохо переваривается. Жиры следует сократить до минимума (до 20 г). Сливочное масло лучше не есть в солнечные дни, поскольку витамины А и D сами образуются в крови под воздействием солнечных лучей и избыток этих витаминов приводит к серьезным болезням. Морковь, томаты, яичный желток необходимо сочетать при употреблении с растительным маслом для их лучшего усвоения. Щавель и цветная капуста должны съедаться только в сыром виде. Варение они вредны, образуют в организме нерастворимую щавелевую соль, а в сыром виде, наоборот, растворяют соль щавелевой кислоты и потому нужны человеку для его здоровья. — 178 —
|