Йоготерапия

Ко второй категории относятся ценные в пищевом отношении продукты, содержащие углеводы в несколько меньшем количестве - картофель, бананы, редис, свекла и другие овощи, морковь, лук, сладкий картофель, плоды манго и другие фрукты, кокосовые орехи, земляные и другие орехи, кардамон, гвоздика, тмин, кориандр, имбирь, бобовые.

Избыток углеводистой пищи приводит к повышению кислотности и несварению.

Кровь и сбалансированная диета

Йогины считают, что кровь бывает трех видов - саттвическая, то есть кровь качества Саттва (ее также называют наичистейшей), раджасическая, то есть та, в которой преобладает гуна Раджас (такую кровь называют нечистой), и тамасическая, то есть та, в которой преобладает Тамо-гуна (ее именуют попросту грязной).

Качество крови йогины определяют по ее цвету, для чего существует особая техника извлечения крови из желудка с помощью Вамана-дхаути. Очень интенсивная практика Вамана-дхаути приводит к гиперемии стенок желудка, при мощных сокращениях его стенок во время позывов к рвоте мелкие сосуды лопаются и кровь выбрасывается наружу вместе со слизью и желудочным соком. Чтобы достичь этого эффекта, йогин продолжает практиковать Вамана-дхаути уже после того, как вся выпитая им вода покинула желудок.

Чистая, нечистая и грязная кровь различаются по цвету. Йогины полагают, что наичистейшая - саттвическая - кровь должна быть на две трети или немного более (на 60-70 процентов) щелочной. [Возможно, имеется в виду нормальная слабо щелочная реакция крови здорового человека (pH = 7,37...7,42 для женщин и pH = 7,36...7,42 для мужчин).] Такая кровь преобладает у людей, имеющих отличное здоровье. Если щелочная часть крови уменьшится до величины от половины до чуть менее, чем двух третей (50-60 процентов) [Среда крови близка к нейтральной (pH ближе к 7,00)], кровь сделается раджасической или нечистой. Еще большее уменьшение щелочной части крови [Дальнейшее приближение свойств крови к кислотным (pH около 7,00 или ниже)] сделает ее грязной или тамасической. Такая кровь - кровь наихудшего качества. Подавляющее большинство относительно здоровых людей имеет раджасическую кровь, что отражается на свойственных им тенденциях к активному проявлению в социуме и неспособности в полной мере контролировать свою эмоциональную и умственную деятельность. Те же, чья кровь относится к категории грязной, не могут не быть подверженными физическим недугам.

Зная, каким образом та или иная пища воздействует на качество крови, можно оптимизировать ее реакцию путем выработки сбалансированной диеты. Древние мудрецы придерживались того мнения, что все сладкие и кислые фрукты, все зеленые овощи, различные бобовые, молоко, простокваша и пахта являются пищей, которая способствует приобретению кровью щелочных свойств.