|
том огне вместо поджаривания, чтобы уменьшить количество жира, советует доктор Гиллмэн. Не забывайте срезать жир со всех кусков мяса. Проверяйте школьные ленчи. Ленчи во многих школах славятся высоким содержанием жиров и соли. Посетите школу и взгляните на меню в течение пары недель, чтобы определить, предлагает - ли школа, где учится ваш ре- бенок, на выбор ленчи с низким содержанием жиров. Если ленчи в школе имеют слишком высокое содержание жиров, давайте ребенку завтраки с со- бой, говорит доктор Квитерович. Хорошо положить в коробку с ленчем такие продукты, как фрукты или сухофрукты, морковь и палочки из сельдерея, крекеры, булочки или оладьи с низким содержанием жира, йогурт, попкорн и сухие крендельки, посыпанные солью, печенье с низким содержанием жиров, такие как ванильные вафли, прессованные финики, обезжиренный сыр, пост- ную ветчину, натуральное арахисовое масло, сандвичи с курицей или индейкой. Пусть перемены станут правилом для всей семьи. Трудно ожидать от де- тей, чтобы они занимались физическими упражнениями и ели пищу с низким содержанием жиров, когда вы сами сидите, развалившись, на диване и едите гамбургеры с жареной картошкой. Дети учатся лучше всего на чьем-то при- мере, - говорит Пестл. Если вы дадите им хороший пример, они, скорее всего, будут ему следовать. Кроме того, в доме должны быть только те продукты, которые разрешают есть детям, добавляет он. Не слишком увлекайтесь. Не сходите совсем уж с ума, удаляя из питания вашей семьи жиры. Это не только может привести к обратному результату: ваши дети могут возмутиться и убегать из дома, чтобы тратить карманные деньги на закуски в кафе, но вы можете даже уменьшить количество жиров и калорий в питании ребенка до такой степени, что это окажется вредным для его здоровья, говорит доктор Квитерович. Самое главное - это умерен- ность. ХРАП Как выключить пилу Звуки, доносящиеся из комнаты вашего ребенка, могут иногда заставить вспомнить плотника, старательно пилящего доски. Однако столярные работы - это не то занятие, которым занимается маленький ребенок в разгар ночи. Это храп. Многие дети иногда храпят, говорит Дэвид Фэрбэнкс, доктор медицины, клинический профессор отоларингологии в медицинской школе университета — 412 —
|