|
Поэтому, зная, как работает наш организм, мы можем правильно согласовывать структуру потребления пищи с нашей внешней активностью. При стрессе нам нужны не просто «аминокислоты». Но каждый вид стресса требует от нашей диеты вполне определённых аминокислот.
В заключение этого раздела я ещё отмечу, что если повышенная нагрузка ложится на нашу периферическую нервную систему – когда нервы начинают «гореть огнём», что случается во время интенсивных духовных практик (например, при длительной молитве) – то очень интенсивно расходуется магний (а также жирная кислота омега-3).
...
Нет магния – уходит калий, и это проявляет себя судорогами в мышцах. Эмоциональная усталость – это следствие того, что нервы недополучают магния. И здесь на помощь приходит наш друг одуванчик! В его листьях содержится огромное количество магния. Не забудем также о просе и арахисе, которые надо употреблять обязательно в пророщенном виде.
Уровни жизненности пищи
Говоря о том, что термическая обработка уничтожает жизненность пищи, мы всё же несколько грешим против истины, заведомо упрощая ситуацию. Потому что жизнь проявляет себя на многих уровнях, и на каждом из них имеется определённая реакция на обработку – и не только на термическую.
Живые клетки
Любая механическая переработка, в том числе пережёвывание, разрушает клеточные структуры, прекращая протекание в них специфических для данной живой ткани процессов. И хотя вся жизнь в ней не прекращается от этого, уровень её организации понижается – на одну, две или более ступеней. Мы рассыпаем жизненную структуру, которая собрала в себе определённый набор природных сил, и забираем эти силы себе. Ведь каждая разрушенная клетка растений, не говоря уж о животных, – это полноценный живой организм, участвующий в огромном числе взаимодействий. Мы отнимаем у него жизнь, и за нами записывается некоторый долг – потому что в Природе ничего не забывается. У нас возникают определённые обязательства перед разрушенными нами жизненными структурами. Ведь мы нарушили жизнь не только клеток, но и органов растения, и самой его растительной индивидуальности.
Симбиозы микроорганизмов
Как уже было сказано выше, помимо живых растительных клеток, в растении находятся многочисленные симбиозы микроорганизмов – бактерий, грибков и вирусов, которые образуют особые формы распределённой жизни. Каждый из этих симбиозов – вполне живое существо. Например, колонии бактерий могут коллективно нападать или защищаться. И именно они осуществляют синтез аминокислот и витаминов. Без этих симбиозов растения не могут существовать – стерилизованное растение погибает через одну-две недели даже при условии обильного снабжения удобрениями – погибает от истощения.
— 91 —
|