|
К витаминам или даже энзимам мы могли бы условно отнести и эссенциальные жирные кислоты – омега-3 и омега-6. Они высокоактивны (особенно омега-3) и поэтому быстро расходуются под воздействием нагревания, кислорода воздуха и освещения. А вот все остальные жиры и жирные кислоты можно объединить в одну группу с аминокислотами – теми кирпичиками, из которых строится наше тело. Здесь уже и умеренная тепловая обработка не страшна – имеется в виду приготовление на пару. Белки Белки определяют специфичность живого организма. Все особенности проявления жизни закодированы в структуре белков. ДНК – это также белок. Но белками являются и многие сильнодействующие яды животного или растительного происхождения. Разлагая белок на аминокислоты, мы, по сути дела, опускаем жизнь на уровень её зарождения. Белки разрушаются при интенсивной механической обработке, нагреве, под действием интенсивных электромагнитных полей, при квашении. Между прочим, квашеный борщевик можно использовать как корм для коров – фурокумарины при квашении разрушаются. Многие опасные алкалоиды могут быть нейтрализованы квашением. Так что не всегда плохо разрушать белки! Жиры, крахмалы, сахара Следующая ступень вниз – насыщенные жиры, крахмалы и сахара. Эти вещества уже весьма пассивны, они долго хранятся. И за это их так любят производители и продавцы! Именно эти вещества образуют основу всех концентрированных и рафинированных продуктов питания. Это всё ещё органические вещества, но жизненность в них уже едва заметна. Минералы Наконец, далее следует минеральное царство. Это всякого рода минеральные соли, кислоты, щёлочи. Не забудем упомянуть и воду. Мы хорошо знаем, что даже кристаллы содержат в себе искру жизни и зачаток сознания. Но этот вид жизни очень неповоротливый и неприхотливый. Но чем более совершенна структура кристалла, тем выше уровень его жизненности. А если его размолоть, превратить в аморфную массу, пыль, то его жизненность падает почти до нуля. Так вот, именно на эту ступеньку помещают свою пищу любители жареного, печёного и сладкого! И тем самым переводят на этот уровень жизни и самих себя. Живой организм начинает минерализовываться, упрощаться. В нём возникают кальцинаты, кисты, беспорядочные сплетения соединительной ткани, а полезная функциональность органов утрачивается. Считается общепринятым, что человеческий мозг питается глюкозой. Но это только малая часть правды. Глюкоза – это лишь носитель низшей жизненности. Помимо неё, мозг потребляет большое количество природных пран, которые доносит до него нервная система. Это – информационная составляющая питания мозга, можно сказать, программы его функционирования. Без этой компоненты мозг начинает захлёбываться мыслями и чувственными импульсами, не имея возможности их организовать и упорядочить. Именно эту составляющую питания современный человек теряет в первую очередь. — 94 —
|