Голодание и здоровье

Если бы причиной старения было время, то человек в 70 лет должен был бы обладать всеми признаками старости, присущи­ми этому отрезку жизни, а человек в 40 лет — всеми признаками молодости, встречающимися в этом возрасте. Однако мы мо­жем усомниться в предположении, что состояние организма не­обратимо связано с количеством прожитых нами лет. И хотя возраст и выражен во времени, тем не менее, время не является причиной процесса старения. К примеру, возьмем камень, омы­ваемый водой. Он изменяется во времени, однако не время шли­фует его, а вода. Два камня, подвергнутых в одинаковой мере процессу шлифовки водой, стираются с различной скоростью в зависимости от их твердости и плотности. По той же причине два человека под действием одинаковых разрушительных факторов стареют с разной скоростью, в зависимости от индивиду­ального сопротивления разрушающим факторам.

Камень стирается быстрее или медленнее в зависимости от количества и напора обтекающей его воды. Также и человек ста­реет быстро или медленно в зависимости от количества разру­шительных воздействий, которым он подвергается.

Несколько расширим пример: вообразим самовосстанавли­вающуюся скалу. Сначала она шлифовалась под действием во­ды. Затем, когда вода перестала ее омывать, она стала «ремон­тировать» себя и восстанавливать большую часть утерянного вещества. В человеческом организме происходит экологиче­ский процесс (ведь он является саморемонтирующимся), когда причины старения устранены.

Организм способен сломать часть поврежденных структур и заменить их свежими, обновить клетки выбрасыванием нако­пившихся в них «грузов» и «ремонтом» их поврежденных час­тей. Говоря образно, человеческий организм способен само­стоятельно активно распоряжаться собой и быть конструктив­ным.

Человек устроен так, что может жить дольше и лучше, чем сейчас. Он должен жить гораздо большее количество лет, чем сейчас, наслаждаться абсолютным здоровьем и энергией. Он не должен зачахнуть в 60 лет или еще раньше. На самом деле же за исключением смерти от несчастных случаев и убийства, как на войне, люди умирают от болезней. Если бы мы сумели предот­вращать развитие болезней, то смогли бы жить не только доль­ше, но еще при этом обладать физическими и умственными си­лами.

Старение определяют, как «накопление изменений в орга­низме, увеличивающих вероятность смерти данного индивидуу­ма с течением времени». Попросту говоря, старение — посте­пенное накопление патологических (болезненных) изменений в органах и тканях, в структурах организма и нарушение его жиз­ненных функций. Старость — фактически еще одно хрониче­ское заболевание. Это и есть причина того, что мы можем ста­реть рано или поздно, и некоторые люди в 70 лет моложе иных 40-летних.