|
КАША КАШЕ РОЗНЬ Каждая крупа индивидуальна по своим свойствам и составу, одним она полезна, другим - нет, поэтому надо знать основные особенности. ГРЕЧКА - содержит много железа, магния, фосфора, кальция, полноценные белки и жиры. А вот углеводов в ней немного, поэтому располнеть от неё не получится, хотя сама крупа при варке увеличивается раз в пять. ПШЕНО - крупа из проса, содержит много магния и калия, по питательной ценности несколько уступает другим крупам. Полезна всем, кто следит за фигурой, а вот страдающим гастритом не рекомендуется. МАНКА- изготавливается из центральной части пшеничного зерна. Богата крахмалом, но практически не содержит витаминов. Полезна детям, страдающим от заболеваний желудочно - кишечного тракта, дистрофикам. А вот диабетикам, страдающим от атеросклероза и ожирения - противопоказана. РИС - в нём практически полностью отсутствует клетчатка, зато много крахмала и углеводов. Полезен при истощении, полным же не рекомендуется. ПЕРЛОВАЯ и ЯЧНЕВАЯ крупы - содержат удачное сочетание аминокислот и не вызывают полноты. Любимая англичанами ОВСЯНКА- лидер по количеству белков и жиров. А вот КУКУРУЗНАЯ крупа малопитательна. Её рекомендуют неактивным, малоподвижным людям. Что же касается круп в упаковке, то лучше всё же брать на развес, тогда можно и рассмотреть товар, и принюхаться. Запомните, количество колотых ядер должно быть минимальное (до 3%), примесей, черноты, червячков, посторонних запахов вообще быть не должно. Но если уж берёте в упаковке, то знайте, большинство содержат всего 900 граммов крупы. Правда, производители об этом либо умалчивают, либо пишут цифру очень мелко. Поэтому смотрите внимательнее. И ещё, если цена на крупу очень низкая, то лучше воздержитесь от покупки: либо качество, либо вес не соответствуют требованиям. Почему растёт живот? Однажды вы смотрите на себя сверху вниз и... не видите ног. Перед глазами только ОН - ваш живот. Как говорится, ко всем проблемам в жизни - еще и эта: теперь и за рулем тесно, и секс превращается в борьбу сумо... — 491 —
|