|
Мера гипотетичности, которая присуща всем этим предположениям, довольно велика, но идея – весьма плодотворна и в практическом, и в теоретическом отношениях. Поэтому она вполне сознательно и на основе большого практического опыта положена в основу не только методики нормализации питания, но и новой концепции питания и здоровья, которая может быть полезной и для медицины, и для здравоохранения, и для наук о человеке. В полной мере это будет видно в соответствующих разделах Главы 5. Наибольшее значение для раскрытия, подтверждения и использования названных предположений имеет главный факт. Жидкий кристалл воды основного вещества соединительной ткани организма коммутирует с окружающей (внешней) средой через пищу и жидкие среды. Поэтому он является, с одной стороны, – «местом» проявления основных свойств генома и действия «волн» генетической информации, а с другой – «местом» хранения и образования новой прижизненной информации о болезнях, травмах, нарушениях здоровья и т.д., которая проявляется как действующая во время обострений на 10-12 дни с начала перестройки типа питания. На этой основе можно решить проблему целостности и проблему положительного определения здоровья человека. Причём решить эту проблему ни в теоретическом, ни в практическом отношении, не рассматривая вопросы его индивидуального питания как потребления вполне конкретной информации нельзя. И наоборот – если начинать с решения проблемы питания и потребления питьевой воды именно в таком ракурсе, то можно браться и за определение понятия здоровья человека как целостности. Представление же о метаболической энергии, то есть об аденозинтрифосфорной кислоте (АТФ), сложившееся в европейской медико-биологической науке, нужно оставить в употреблении для обозначения молекулярно оформленного и основного алиментарного звена энергетики клеток организма. И чтобы подчеркнуть специфику и различие понятий, нужно иметь в виду обстоятельство, которое уже отмечено выше, – в представления об обмене веществ и энергии нужно включать и информацию как управляющее им начало. Тогда в жизнедеятельности организма имеет место триада «материя, энергия и информация», в которой интегрируются представления о ней, сложившиеся к настоящему времени и в восточной, и в европейской разновидностях медицины. Фактически китайская медицина называла свободной (или космической) энергией то, что мы называем информацией, в том числе – связанной с водой и пищей и содержащейся в волновом по своей природе геноме. НАУЧНО-ПРАКТИЧЕСКИЙ СМЫСЛ ИНДИВИДУАЛЬНОГО ПОДХОДА К ПИТАНИЮ — 42 —
|