|
Второе важное обстоятельство заключается в том, что при крутых переменах питания к приспособительным механизмам организма предъявляются повышенные требования. В силу этого вся симптоматика реакций и таких временных обострений по содержанию выходит далеко за пределы описания основных адаптационных реакций, представленных в названных работах авторов их Открытия. Однако она неплохо укладывается в картину симптомов «Инь» и «Ян» избыточности и недостаточности жизненной энергии в целостном организме, которая сложилась и описана в китайской медицине как варианты его общего состояния. Отсюда естественно сделать несколько важных предположений: 1. Реакции адаптации, которые были открыты в 50-х и в 70-х годах нашего столетия отдельно Г.Селье и Гаркави Л.Х. с соавторами, и состояния «Инь» и «Ян» избыточности и недостаточности энергии, которые около 5 тысяч лет фигурируют как предмет деятельности в китайской медицине, – это по сути и характеру одно и то же, только в европейской науке акцент делается на описании состояния организма и человека, а в восточной медицине – на его информационно-энергетических характеристиках. Коротко говоря, первая описывает состояние организма, а вторая – то напряжение жизненных сил, которое характерно для этого состояния. 2. Из сказанного выше следует возможность предположить, что питание организма и его состояние связываются друг с другом в процессе адаптации в двух отношениях: – в материальном (или вещественном) – соединительной тканью, включая её жидкостную фракцию (лимфу и кровь); – в функционально-энергетическом (или информационном) – системой основных (или классических) меридианов, которые проходят в жидком кристалле межклеточной воды этой же ткани. В этом уже видна основа новой, информационной концепции питания и здоровья. Она предполагает, с одной стороны, новые представления о питании как об источнике жизненной энергии и информации, а с другой – о здоровье человека как о потенциале жизненной энергии, изменяющемся под влиянием питания и других факторов. В силу этого изменения данного потенциала и информационно-энергетические характеристики воды и продуктов должны описываться на языке «Инь» и «Ян» избыточностей или недостаточностей, которые фиксируются в организме в целом (имеются в виду 4 варианта адаптации организма к водно-пищевым нагрузкам) и в 12 основных классических меридианах, связанных с органами и тканями. В принципе это сделано в китайской медицине, поскольку и люди, и продукты питания разделяются и классифицируются по энергетическим характеристикам (см. например, работы Д.Осавы и «Трактат о питании» Ар Эдаар, М, «Гумус»,1993). — 40 —
|