5. Избегайте использовать животные жиры и масла. 6. Избегайте кипяченого или подвергнутого обработке молока, переработанного сыра, плавленого сыра и шоколада, резюме Большинство пищевых продуктов в настоящее время подвергнуто различным процессам обработки или рафинирования, в результате которых они потеряли находящиеся в них витамины, минералы и микроэлементы, в некоторые из них содержат и опасные химические примеси. Исследования, поиски и эксперименты приводят некоторых специалистов по питанию, врачей и диетологов к выводу, что такая пища и является главной причиной плохого здоровья. Огромное увеличение дегенеративных заболевашгй за последние 50 лет подтверждает эти выводы. Научные исследования показали также, что многие из этих болезней могут быть предотвращены; другие же, уже начавшиеся, могут быть приостановлены, а в некоторых случаях даже приведены к норме с помощью естественного образа жизни и питания. Хорошее здоровье может быть достигнуто каждым, кто пожелал бороться за него, руководствуясь разумом. здоровая пища
а) мясо, включая различные его виды' печень, мозги, сердце, домашняя птица и продукты моря. Варите мясо как можно меньше, потому что белок разрушается при длительной варке; б) молочные продукты, яйца, непеглработанный сыр, прошедшие лабораторную проверку (лично я не пью молока и не употребляю молочных продуктов); — 72 —
|