|
ОВОЩИ - ОЧИСТИТЕЛИ И ЗАЩИТНИКИ Морковь Цветная капуста Сельдерей Лук Кукуруза (6 видов) Пастернак Картофель Из этого списка выбрать сырые овощи для салата. Для солидного завтрака предпочтителен один зеленый и один желтый овощ Можно выбрать отсюда также два любых других для варки. Брюссельская капуста Артишоки Фасоль Капуста (5 сортов) Помидоры (3 сорта) Баклажаны Чеснок Зеленый перец Редис (3 сорта) Шпинат Тыква Кабачки Турнепс Зеленый горошек Кольраби Проросшая тиеница Спаржа Свекла Лук-порей Салат-латук ОРЕХИ И СЕМЕЧКИ Орехи и семечки богаты белками и самыми высококачественными жирами. Вы можете добавлять в свой завтрак два вида из перечисленных здесь. Если вы едите мясо, то не стоит это делать чаще трех раз в неделю. А в остальные дни орехи и семечки послужат хорошей белковой пищей. МиндальКокосовые орехи Бразильские орехи Арахис Орехи кешьюГрецкие орехи Каштаны Все перечисленные продукты лучше есть сырыми и несолеными. БОБОВЫЕ Растения из семейства бобовых — один из старейших видов пищи, их можно есть по нескольку раз в неделю, так как они богаты растительными белками (особенно соевые бобы). Бобы (fl сортов)Лущеный горох ЧечевицаСоевые бобы Сухой горох МАСЛА Масла, которые я предлагаю в этом списке, не содержат солей и могут быть использованы в питании. Внимательно смотрите на этикетки и не берите масел, содержащих какие-либо химические примеси, применяемые для предотвращения прогорклости. Кукурузное маслоМасло грецких орехов Арахисовое маслоОливковое масло Соевое маслоПодсолнечное масло ЕСТЕСТВЕННЫЕ СЛАДОСТИ Естественные сладости, которые я перечислю здесь, являются высококонцентрированной пищей и должны быть использованы в минимальных количествах. Чистый сырой сахар Кленовый сироп Желтый сахарПатока (неочищенная) Финиковый сахарМед ЕСТЕСТВЕННЫЕ ЗЕРНОВЫЕ КРУПНОГО ПОМОЛА Зерновые желательно употреблять не чаще трех раз в неделю, если вы не занимаетесь тяжелым физическим трудом. Ко всем блюдам из зерновых можно добавлять перечисленные выше естественные сладости. ЯчменьЛьняное семя Темный рисПросо ГречихаПшеница цельная Мука крупного помола Кукуруза Рожь цельная (желтая и белая) МЯСНЫЕ ПРОДУКТЫ Можно употреблять любое постное мясо — телятину, баранину, говядину. Употребляйте мясо очень умеренно. Контролируйте содержание холестерина в крови. Не употребляйте любую жирную вырезку, мясо с ребер, язык, утку — ей свойственно высокое содержание жира и холестерина, а также: — 68 —
|