|
Первоначальным способом снижения уровня холестерина является диета с низким содержанием животных жиров. Если через 1,5-2 месяца диеты уровень холестерина не снизится, значит, избытки холестерина синтезирует сам организм, и для его снижения необходимы препараты, тормозящие этот процесс. Специалисты считают, что средняя ежедневная доза холестерина, поступающего с продуктами, не должна превышать 300 мг. Очень много холестерина содержится в печени (говяжьей - 400 мг на 100 г, куриной - 600 мг на 100 г), яйцах (270 мг на 100 г), а также осетровой икре, мозгах животных, твердом сыре, почках. Уровень холестерина резко повышают так называемые насыщенные жиры, которые не плавятся при комнатной температуре. Они содержатся в наиболее жирных животных продуктах. Поэтому многим людям необходимо заметно сократить потребление животных жиров. Сливочное масло заменить подсолнечным и оливковым, а вместо мясных продуктов перейти на морепродукты. Особенно полезны океаническая и морская рыбы: сардины, скумбрия, красная рыба (они мешают образованию тромбов). Вместо жирного мяса иногда, не чаще 3-х раз в неделю, можно съесть постное, лучше куриное мясо, не более 100-150 грамм. Мясной бульон лучше заменить овощным супом (в крайнем случае, куриным бульоном). Одновременно полезно обогатить рацион свежими овощами и фруктами. Образованию тромбов препятствуют растительные продукты, богатые антиоксидантами, витаминами С, Е: зелень, лаванда, шиповник, апельсины, крыжовник. Для профилактики и лечения атеросклероза (АС) в рацион включают чеснок и лук (они также мешают образованию тромбов), продукты, способствующие выведению холестерина из организма: овсяные хлопья, бананы, баклажаны. Для снижения уровня холестерина можно, конечно, воспользоваться БАД или специальными лекарствами, но лучше кушать рыбу и нежирные продукты, чем вводить в организм добавки и лекарства. Прием статинов и других предлагаемых врачами лекарств для борьбы с повышенным уровнем холестерина оправдан только при наличии атеросклероза, ССЗ или сахарного диабета, в случаях, если уровень холестерина не может корректироваться обычной диетой. Прием статинов несовместим с цитрусовыми. Анализ на "сахар" в крови помогает диагностировать и не допускать развития диабета. Подобное заболевание связано с перегрузкой поджелудочной железы, вырабатывающей гормон инсулин. Возникновению и обострению сахарного диабета обычно предшествуют сильная и трудноутолимая жажда, частые обильные мочеиспускания, сухость во рту, слабость. Все это свидетельствуют о недостатке инсулина организму. Чаще всего подобное происходит из-за систематического переедания, избыточного потребления с пищей легкоусвояемых углеводов. — 95 —
|