|
Лакомством для ребенка должны служить фрукты, орехи. Примерное меню для ребенка 6 месяцев при искусственном вскармливании 6.00 ч:кефир без сахара – 1/2 стакана. 9.00 ч:протертая гречневая каша – 100 г. 11.00 ч:кисель на фруктовом соке (без сахара) – 1/3 стакана. 13.00 ч:картофельное пюре – 100 г. 16.00 ч:кефир без сахара – 1/2 стакана, творог – 30 г. 18.00 ч:яблочное пюре – 40 г. 22.00 ч:кефир без сахара – 1/2 стакана. Примерное меню для ребенка 3 лет, находящегося в компенсированном состоянии 7.30 ч:кефир без сахара – 1/2 стакана. 9.00 ч:омлет из 1 яйца, картофельное пюре – 100 г, чай с сахарозаменителем – 1 чашка. 12.30 ч:суп-пюре овощной на мясном бульоне – 50 г, рыбные паровые котлеты – 50 г, компот из сухофруктов без сахара или с сахарозаменителем – 1 чашка. 16.30 ч:протертая геркулесовая каша – 60 г. 19.00 ч:творожное суфле – 50 г. Примерное меню для ребенка в возрасте 10–12 лет в компенсированном состоянии 7.30 ч:кефир без сахара – 1 стакан, небольшой кусочек черного хлеба. 9.00 ч:отварная треска – 100 г, отварной картофель – 150 г, небольшой кусочек черного хлеба, чай – 1 чашка, молоко – 100 г. 12.30 ч:кислые щи – 200 г, мясо с тушеными овощами – 150 г, компот из сухофруктов без сахара или с заменителем сахара. 19.00 ч: салятиз свежей капусты – 100 г, творог – 100 г, чай – 1 чашка. 22...00 ч:кефир без сахара – 1 стакан, небольшой кусочек черного хлеба. Для самых маленьких Способы приготовления пищи для детей Слизистые отвары 40 г рисовой или перловой крупы. Необходимо перебрать крупу, залить ее холодной водой, медленно нагреть до кипения и варить на слабом огне в закрытой посуде. Рисовую крупу необходимо варить 1 ч, овсяную – 20–30 мин. После чего отвар необходимо посолить и процедить сквозь сито. Овощные и фруктовые соки 1 кг любых овощей или фруктов. Овощи и плоды нужно перебрать. Морковь необходимо хорошо вымыть щеткой, затем почистить. Овощи и плоды, покрытые плотной кожицей, необходимо вымыть, а затем ошпарить кипятком. Для приготовления соков используют соковыжималку, соки с высокой кислотностью необходимо разбавить водой. Овощи для детского питания необходимо варить на пару или тушить в небольшом количестве воды. — 16 —
|