|
в результате получим в нем комок гниющей массы, которая будет лежать там, плохо переваренная, до той поры, пока не будет выработана новая порция желудочной кислоты (а это требует больших энергетических затрат организма в целом); поворочается, поворочается и поступит уже дальше в плохо подготовленном виде в двенадцатиперстную кишку. Дальше она движется по всем функциональным отделам уже с нарастающими от нормы отклонениями. На выходе это будет ужасающая зловонная масса, ибо по дороге осуществлялось нарушение всех принципов пищеварения, которые только могут быть. Вспомните: "орешки" лося, встреченные вами в лесу, не пахнут, навоз же всеядной свиньи - сколь омерзительно он воняет! Нужны ли дополнительные объяснения?.. Все блюда, все виды продуктов мы должны разделить на три основные группы. Первая - это белковые продукты, которые перевариваются преимущественно с применением кислоты. Вторая группа - это углеводы, разные виды сахара и крахмала, которые перевариваются преимущественно щелочами, выделяемыми слюнными железами. Третья группа - это те живые, главным образом растительного происхождения продукты, которые содержат в себе одновременно и питательные вещества, и ферменты для их расщепления. Так, дыня и яблоко - самостоятельные блюда. В сочетании с другими продуктами она могут вызвать брожение в желудке; употребляемые же самостоятельно, они дают и прекрасное энергетическое питание, и способствуют активной, целеустремленной, гигиенически необходимой очистке кишечника. Очень просто, без особых сложностей и подробных таблиц, которые уже существуют, можно представить себе схему сочетания продуктов. В левой колонке мы поместим все белковые продукты. В правой - углеводы. Посредине между ними поместим зелень. Далее все очень наглядно: крайние колонки прекрасно сочетаются со средней, но принципиально не "дружат" между собой. Вот и вся, собственно говоря, премудрость. Дальше начинаются тонкости, — 321 —
|