|
убийственный обычай: спорить за едой, выяснять отношения, обмениваться колкостями, вспоминать о каких-то гадостях - короче говоря, вносить в пищу отрицательные эмоции! Это - признак удручающего бескультурья, хотя бы и была у вас степень доктора наук, и заведовали бы вы кафедрой, и даже носили бы титул лауреата Государственной премии... И еще о спокойствии и отсутствии отрицательных импульсов за едой. Абсолютно достоверно установлено, что неторопливое, многократное пережевывание пищи, тщательная ее переработка и образование в это время обильной слюны вдвое улучшают усвоение того продукта, который находится у нас во рту. Я прошу задержаться взглядом на слове: "вдвое"! Это означает, что при таком подходе к пище ее можно потреблять вдвое меньше, чем мы ее сейчас потребляем в повседневности. Истина, что малое количество продуктов может принести сытость неизмеримо большую, чем значительное нагромождение их на тарелке, поглощаемое со сверхзвуковой скоростью. Бедные дети! Сколько раз им приходилось услышать на протяжении своего детства окрик: "Ешь быстрее!" Мы готовим их то ли к гастриту, то ли к язве желудка. Установка на то, что есть надо в благожелательном состоянии и не бегом, дает нам не только экономию продуктов (и, следовательно, укрепляет наш семейный бюджет), но приносит и нечто более весомое: ощущение, чувство наслаждения прекрасным вкусом того естественного продукта, которого вы до этого не замечали. То есть перед вами открывается еще одна новая, эмоционально насыщенная сторона действительности - извлечение радости из встречи со старым знакомцем, которого вы, оказывается, не знали. И более того, вернемся мысленно к тому месту книги, где было показано, как наше восхищение человеком ли, предметом ли увеличивает его энергетику, которую, в свою очередь, этот человек или предмет отсылает нам. Так вот, время нашего питания - самое лучшее время для подобного "пинг-понга", благодаря которому — 325 —
|