|
Энергия после выпитой газировки выделяется очень быстро, и система контроля мозга не успевает заметить, что человек превысил дозу сахара. В организме не происходит выброса веществ, подавляющих аппетит. Можно выпить сколько угодно сладкого лимонада и все равно остаться голодным. Не говоря уже о том зверском голоде, который охватывает тебя, когда кола заканчивается, уровень сахара резко понижается и инсулин начинает бить тревогу. Не только газировка опасна для здоровья. В стакане сока, например, содержится до 8 кусков сахара, а в бутылке фруктового напитка — до 22. Ялле родился в шестидесятые и долгое время не представлял своей жизни без лимонада. В молодости он 6–7 раз в неделю играл в футбол и каждый раз после матча восполнял потраченную энергию с помощью шоколада, вафель, газировки и хот-догов. Но молодость далеко позади, и сегодня Ялле — уставший от жизни мужчина средних лет с нервной работой в сфере PR, разводом за плечами и дочерью-подростком, доставляющей ему немало проблем. Все свободное время он посвящает ремонту дачи, которым занимается последние 25 лет. За прошедшие годы он поправился почти на 20 кг. «Было бы наивно надеяться, что можно похудеть на 20 кг за пару месяцев. Я долго думал, как вернуть прежнюю форму, и решил, что прежде всего нужно отказаться от лимонада. Я сказал себе, что весь январь не притронусь к газированным напиткам. 31 декабря весы показывали 103,9 кг, а 31 января — уже 99,3 кг», — говорит он. Просто отказавшись от газированного лимонада, Ялле похудел на 4,6 кг. Раньше он выпивал не меньше 1,5 л газировки, чаще всего вечером после ремонтных работ. «Я строгал, шлифовал полы, рушил стены. Это тяжелая и грязная работа. Неудивительно, что на нее тратилось столько сил». После тяжелого дня Ялле ложился на диван перед телевизором с бутылкой газировки и заказанной на дом едой из тайского ресторана. Он считал, что азиатская кухня полезна для здоровья, пока, как он сам признается, не увидел, как повара вылили полбутылки кетчупа в куриное рагу с карри. Даже отправляясь играть в гольф с приятелями, Ялле брал с собой газировку. Вот как он объясняет, зачем это ему надо было: «Мои соперники были слабее меня, и мне нужна была энергия, чтобы выдержать их медленный темп игры. Сладкий лимонад казался мне идеальным решением. Стоило мне выпить баночку, как концентрация улучшалась, и я делал меньше ошибок». Увидев, к каким результатам привел отказ от газировки, Ялле решил покончить и со сладкими плюшками, а перед сном устраивать вечерние прогулки. — 34 —
|