Худеем правильно

Страница: 1 ... 3536373839404142434445 ... 114

Остальное питание мы осуществляем с помощью определенного набора продуктов и блюд. И здесь есть три варианта:

  1. Мы используем питательные смеси или так называемые диетические модификаторы.
  2. Мы применяем некоторые блюда самостоятельного приготовления, которые по составу (жир, белок, углеводы и калории) очень похожи на смеси для похудания.
  3. Мы каким-то образом сочетаем первые два варианта или чередуем их. День так, день так.

Давайте эти варианты рассмотрим.

Диетические модификаторы (похудательные коктейли)

Советую отнестись к этой группе продуктов самым внимательным образом. Они того заслуживают. Во-первых, применение коктейлей для похудания основательно исследовалось медициной. И было доказано, что они значительно повышают эффект и, что еще важнее, улучшают переносимость питания. Во-вторых, их применение позволяет дозировано снизить калорийность и при этом обеспечить достаточное количество белка, витаминов и минералов. Плюс масса дополнительных преимуществ – легко готовить, можно брать с собой на работу или в поездку, а благодаря широкой вкусовой гамме всегда можно выбрать коктейль себе по вкусу или чередовать их по своему желанию.

Применение питательных смесей для снижения веса имеет уже более чем двадцатилетнюю историю. Все начиналось в восьмидесятых годах прошлого века, когда врачи пробовали строить диеты, состоящие исключительно из таких смесей (так называемые выраженно низкокалорийные диеты). Тогда же была доказана их высокая эффективность. Пациенты теряли до двух килограммов в неделю, и даже более. Но переносимость оставляла желать лучшего. Лишь немногим удавалось завершить 8-недельный курс терапии. Большинства не хватало и на 4 недели. Тогда и появились идеи сочетать применение коктейлей с обычным питанием. И здесь случился прорыв. Оказалось, что при таком сочетании можно значительно улучшить переносимость диеты и при этом получить приличный результат.

Этот вопрос исследовался и в нашем институте. Эксперименты проводились с питательной смесью Доктор Слим.

Эта смесь состоит из молочных и соевых белков, углеводов, витаминов и минералов. Ее состав приведен в таблице:

на 100 г сухого продукта

На порцию*

Белок

43,0 г

Жир

1,5 г

Углеводы

40,0 г

Кальций

1,3 г

Фосфор

1,0 г

Магний

100,0 мг

Витамин С (аскорбиновая кислота)

11,0 мг

Тиамин (витамин В1)

0,4 мг

Витамин В6

0,4 мг

Витамин В12

4,5 мкг

Витамин А

2400 МЕ

Витамин Д

400 МЕ

Железо

5,0 мг

— 40 —
Страница: 1 ... 3536373839404142434445 ... 114