|
[5] Речь идет о Самарском Научно-исследовательском институте диетологии и диетотерапии, в котором я работаю [6] Подробнее об этих исследованиях можно прочитать в нашей монографии: Гинзбург М.М., Крюков Н.Н. Ожирение. Влияние на развитие метаболического синдрома. Профилактика и лечение. М. «Медпрактика-М» 2002, 182 с. [7] В приготовлении блюд можно ориентироваться на наши рецепты и принципы маложирной кулинарии, изложенные в следующих главах. [8] Везде мы имеем в виду так называемые большие калории, или килокалории. В диетологии калории, килокалории, ккал и большие калории, это синонимы. [9] Этот прием был испытан в наших исследованиях с «похудательными» смесями. Подробнее об этом мы говорили в предыдущей главе. [*] Astrup A, Ryan L, Grunwald GK, Storgaard M, Saris W, Melanson E, Hill JO The role of dietary fat in body fatness: evidence from a preliminary meta-analysis of ad libitum low-fat dietary intervention studies. Br J Nutr 2000 Mar;83 Suppl 1:S25-32 [10] Нормальным считается, если за всю беременность женщина прибавляет не более 10 кг веса. [11] Сомнология, это наука, изучающая сон и расстройства сна [12] Подробнее об этом можно посмотреть в главе «Сон и избыточный вес» [13] Двадцать третье февраля [14] Что бы не огорчаться понапрасну, очень важно уметь правильно взвешиваться и правильно интерпретировать результат. Подробнее об этом у нас написано в главе «Процедура взвешивания, как поединок с весами» [15] Пара работ, в которых довольно прицельно изучались взаимодействия избыточного веса и нарушений сна. Cournot M, Ruidavets JB, Marquie JC, Esquirol Y, Baracat B, Ferrieres J.Environmental factors associated with body mass index in a population of Southern France. Eur J Cardiovasc Prev Rehabil. 2004 Aug;11(4):291-297. [16] Ошибочен сам термин. В медицине суффикс –ит означает воспаление. Сравните – ринит, аппендицит. [17] Через тернии к звездам (лат.) — 114 —
|