Искусство торговать или секреты мерчандайзинга

Ленточные торговые центры (strip malls) легко доступны как для покупателей, так и розничных торговцев. Низкая плата за аренду торговых площадей привлекает многие цепные торговые фирмы, в том числе торгующие со скидкой.

Strip Mall — торговый центр, организованный по «линейному» принципу, т. е. объединяющий последовательный ряд магазинов. Strip mall чаще всего расположен вдоль трассы и значительно уда­лен от центра города.

Таким образом, потребители имеют дело с новой концепцией развития розничной торговли, которая воплощается в различных формах и вариантах в зависимости от тех или иных условий.

Вопросы для самоконтроля

1. Чем отличаются элементы торговли-микс магазинов дискаунтеров «мягкого и жесткого» типа?
2. Приведите примеры розничных торговцев, которые разли­чаются между собой по уровню торгового обслуживания.
3. Стоит ли розничному торговцу, предлагающему дорогую модную одежду, продавать ее методом самообслуживания с использованием каталогов?

4. В чем состоит разница между супер- и гипермаркетами?

5. Как небольшой независимый магазин может конкурировать с цепной розничной торговой сетью?
6. Опишите отличительные особенности торгового сервиса бутиков, традиционных супермаркетов, универсальных ма­газинов и торговых центров.
7. Некоторые розничные торговцы утверждают, что оптовые ярмарки/рынки являются их основными конкурентами. Ваше мнение по этому вопросу.
8. Чем отличаются между собой специализированный, уз­коспециализированный и суперузкоспециализированный магазины? Кто из них является наиболее конкурентоспособным?
9. Как вы себе представляете современный магазин и современную торговлю как индустрию сервиса и развлечений?

Глава 5. Франчайзинг в розничной торговле

За последние 10 лет на российском рынке все чаще при раз­витии розничной сети предприятий коммерсанты используют новую бизнес-технологию — франчайзинг. Активное внедрение франчайзинга объясняется развитием цивилизованных отноше­ний на российском рынке, что непременно требует применения новых методов ведения бизнеса.

В бизнес-терминологию России термин «франчайзинг» был введен около 13 лет назад благодаря известному российскому предпринимателю Владимиру Довганю, который первый попы­тался внедрить на российский рынок франчайзинг. К сожалению, первое предприятие, попытавшееся применить франчайзинг на российском рынке, потерпело фиаско.

Франчайзинг — система контрактных отношений, при которых одна сторона — франчайзер на определенных условиях представля­ет право другой стороне — франчайзи использовать свое имя, тех­нологию и (или) ноу-хау для ведения своего дела при сохранении полной юридической и экономической самостоятельности.