Искусство торговать или секреты мерчандайзинга

• удобство работы для торгового персонала;
• рентабельность;
• возможность предотвращения хищений;
• удобство для покупателей в процессе перемещения их по торговому залу и при просмотре товаров;
• специфические свойства товара и степень привлекательнос­ти его внешнего вида;
• сложившиеся традиции и др.

В процессе планировки особое внимание следует уделять формированию зоны торгового зала, наиболее часто посещаемой покупателями. Наличие так называемого «золотого треугольни­ка» обусловлено физиологическими особенностями покупателей (формированием «петли» движения против часовой стрелки) и местом расположения точек, наиболее значимых с позиций посетителей. Схема формирования зоны «золотого треугольника» представлена на рисунке 2.1.

При выборе наилучшего расположения места продаж в торго­вом зале следует соблюдать определенные принципы:

• интенсивность и направление движения потока покупателей (руководствуясь правилом «золотого треугольника»);
• наличие определенного пространства, необходимого для дальнейшего расширения торговой площади, отводимой под товар;
• хорошая видимость места продажи с позиции движения ос­новного потока покупателей;
• удобство места продажи для покупателей;
• учет расположения других товаров в торговом зале.

Рис. 2.1. Схема планировки типовой торговой точки с учетом

движения потоков покупателей и формирования территории

продаж «золотой треугольник»

Известно, что система расстановки торгового оборудования определяет тип планировки торгового зала: «решетку», «трек» и ее разновидность — произвольную, смешанную, выставочную.

Основу в планировке «решетка» составляют длинные стелла­жи с товарами, разделенные проходами. Такая планировка характерна для магазинов, торгующих продовольственными товарами, и аптек. При таком варианте более эффективно используется площадь торгового зала, в том числе за счет привлечения поку­пателей в угловые части помещения, четко формируются потоки движения покупателей, создаются лучшие условия для группи­ровки и размещения товара, обеспечивается лучший просмотр торгового зала. Покупатели наиболее эффективно воспринимают информацию о товарах, а изменяя протяженность линий, мож­но регулировать сосредоточение покупателей в различных зонах торгового зала. Вариант «решетка» предполагает обычно использовавшие прямых прилавков и стеллажей различной протяженности. У таких прилавков появляются попеременно зоны, наиболее часто посещаемые покупателями, и зоны, игнорируемые ими. Это происходит потому, что длинные прямые прилавки и стеллажи психологически воспринимаются, как однообразные сооружения, и покупатели утомляются быстрее, чем при обходе сооружений и иных конфигураций. Поэтому при осуществлении переплани­ровки торгового зала следует предусмотреть наличие торгового оборудования разнообразных конструкций. Такое оборудование покупатель воспринимает не как единое целое, а состоящее из нескольких коротких. Оригинальные конфигурации (например, прилавков) способствуют восстановлению активного внимания благодаря наличию неожиданных препятствий, смене внешних очертаний, необходимости изменения направления движения и иных действий. Линейная планировка может быть четырех видов: продольная, поперечная, диагональная и смешанная. С эстетических позиций это не лучший вариант планировки, однако, он вполне подходит для тех магазинов, в которых посетители планируют сделать большое количество покупок (например, супермаркетов, дискаунтеров).