Искусство торговать или секреты мерчандайзинга

В процессе пополнения товарного запаса в торговом зале то­вар, поступивший со склада, должен ставиться назад, а уже имею­щийся на полке товар соответственно передвигаться на передний план. Кроме того, необходимо проверять качество упаковки и сроки хранения товаров. Менеджеры торгового зала обязаны следить за общим количеством товаров и подавать соответствующую ин­формацию в складские и подсобные помещения магазина с целью пополнения товарного запаса.

Если товар закончился, то пустое место на полке можно заполнить взаимозаменяемыми товарами или же (на время) товарами с истекающими, но не истекшими сроками реализации, во избежа­ние товарных потерь и ротации товаров (снятие с продажи, возврат изготовителю/поставщику).

Вторая группа правил мерчандайзинга тесно связана с эф­фективным расположением товара в торговом зале и на полках магазина.

Вопросы для самоконтроля:

1. Каково содержание понятия «мерчандайзинг»?
2. Какие элементы включает в себя мерчандайзинг?
3. Какова цель мерчандайзинга?
4. Какова взаимосвязь мерчандайзинга и торгового маркетин­га?
5. В каком звене торговли целесообразно использование при­нципов мерчандайзинга?
6. При осуществлении каких организационных мероприятий целесообразно использование принципов мерчандайзинга?
7. Каковы внешние задачи, решаемые в рамках мерчандайзин­га?
8. Каковы внутренние задачи, решаемые с помощью элементов мерчандайзинга?
9. Целесообразно ли использовать мерчандайзинг при проек­тировании торговых площадей?
10. Какие участники каналов распределения объединяют уси­лия для успешной реализации товаров посредством мер­чандайзинга?
11. Чем различаются цели мерчандайзинга производителя и розничного торговца?
12. Какие функции выполняют участники торговых каналов при осуществлении мероприятий по мерчандайзингу?
13. Сколько и каких «золотых» правил мерчандайзинга Вы зна­ете? Приведите примеры их использования.

Глава 2. Мерчандайзинг в розничной торговле:

планировка торгового зала

и создание микроклимата продаж

Каждому розничному предприятию присущ собственный, ин­дивидуальный облик. Этот образ магазина иногда складывается в сознании покупателей непроизвольно, в результате длительно­го пользования его услугами. Однако в значительной мере опре­деленное представление о магазине может быть сформировано руководителями посредством определенных организационных мероприятий и маркетинговых усилий. Важными элементами целостного образа магазина, формирующегося в сознании поку­пателей и часто побуждающего его к определенным действиям (покупке), являются: