Новая школа жизни. I том. Сила в тебе самом

Правильный прием пищи

Более важную роль играет не то, что ты ешь, а то, как ты ешь. Здесь Школа жизни предлагает следующие проверенные правила:

1. Выдели трапезе время! Если времени нет, отложи свой обед. Есть быстро означает есть плохо, а это еще хуже, чем не есть вовсе. Непосредственно перед едой выдели себе пару минут тишины, дай душе и телу расслабиться, прийти к состоянию гармонии и сознательно настрой себя на предстоящую трапезу.

2. Позаботься о тишине и покое во время еды! Шум вреден для пищеварения, а тишина способствует ему. Поэтому для столовой по праву выбирают самую спокойную и привлекательную комнату в доме. Она должна быть также светлой, потому что тот настрой, который внушает помещение твоей душе, через нервную систему воздействует и на органы пищеварения.

3. Позаботься о радостном настроении во время еды! Оно усиливает вкусовые ощущения и улучшает усвояемость пищи. Садись за стол только в хорошем настроении. Если его нет, нужно сначала его создать. Каждая трапеза должна быть радостным праздником, тогда и пища будет воспринята организмом гораздо лучше. Радостный настрой во время еды способствует лучшему усваиванию пищи, приносит пользу здоровью.

4. Не читай во время еды! При чтении происходит отток крови от желудка и его работоспособность понижается. Вместо чтения предпочтительнее приятный разговор. Постарайся учитывать интересы собеседников, но избегай серьезных, политических, конфессиональных или личных тем, а также не углубляйся в служебные вопросы и не касайся каких-то негативных моментов, которые портят настроение, мешают выделению желудочного сока и препятствуют пищеварению. Постарайся со всей безмятежностью предаться приятности трапезы и все свои чувства сосредоточить на приеме пищи.

5. Избегай любых огорчений за столом! Всякий гнев тотчас же начинает препятствовать выделению слюны и останавливает работу пищеварительных желез, а проглоченная тем не менее пища перерабатывается в недостаточной степени. Если у тебя «пропал аппетит», лучше не есть вообще. Бутерброд в приятной компании усвоится лучше, чем изысканный обед в принужденной атмосфере или в раздраженном состоянии. Чем радостнее настроение во время еды, тем, по словам Малфорда, больше жизни «каждый кусок материальной пищи принесет Духу. Ибо с пищей мы принимаем больше, чем это видит око: элементы здоровья, силы и покоя».

6. Ешь осознанно! Есть осознанно – значит во время трапезы направлять внимание на блюда, которые мы поглощаем: на их приятный вкус, его оттенки – все это при пережевывании пищи отзывается в нашем сознании. Другими словами: во время еды настраивай себя на мысль: «Это вкусно! Это мне нравится!» То, что съедаем осознанно и со вкусом, возбуждает аппетит. Чтобы воспитать в себе такую привычку, попробуем во время еды настроить себя следующим образом: