Социология

Предполагается, что именно такой набор обеспечивает удовлетворение потребности в основных пищевых веществах и в энергии по всем социально-демографическим группам населения при минимальной стоимости корзины. В частности, для мужчин в трудоспособном возрасте набор предусматривает 2700 ккал в сутки, потребление белка - 88,7 г, в том числе животного происхождения — 31,5 г.

Прожиточный минимум в стране регулярно изучался отечественными социологами и экономистами в 20-е годы, но в 30-е годы исследования были прекращены. Они возобновились только после 1956г., но их результаты практически не публиковались. В середине 50-х годов перед учеными была поставлена задача в кратчайшие сроки разработать бюджет прожиточного минимума, за основу был взят бюджет стоимости жизни, составленный еще в 1933 г. Его частично обновили и пересчитали по действовавшим в 1955 г. розничным ценам. Получилось 50 руб. на человека в месяц. В 70 – 80-е годы

Таблица 10.4

Продуктовые наборы для социально-демографических

групп населения России на уровне прожиточного

минимума (кг в год)