Как относиться к себе и к быту

Кооперация домашнего труда — это разумное и посильное разделение его между всеми.

• Последнее дело — брать все на себя и, сбиваясь с ног и рыча на домашних, держать их на подхвате: принеси, подержи, подай! Ничего хорошего из этого не получится, только нервотрепка, усталость и раздоры. Надо действовать иначе. Но как?

Привлекательность домашнего труда. Продолжая начатую тему, подскажем, что лучше всего, когда у каждого из домашних есть постоянные обязанности, которые выполняются без напоминаний и за исполнение которых никогда не забывают похвалить, поблагодарить, а то и вознаградить. Хорошо, когда перед глазами — пример ловкой, увлекательной работы, зовущий к подражанию и соперничеству Тогда появляются и творческий подход к работе, и выдумка, и находчивость, и фантазия.

• Главное — самостоятельность и инициатива, искусство делать все в нужный момент, нужным образом и в нужной мере.

Организация рабочего места. В доме не меньше, чем на производстве, важно удобное размещение мебели, инвентаря, бытовых приборов. Все необходимое должно быть под рукой.

Если, например, кухонные ножи хранятся в выдвижном ящичке в дальнем углу от разделочного стола — это грубая ошибка. Неправильно также держать часто нужные соль, сахар, пряности, крупу в противоположном от плиты шкафчике.

• С помощью приборов исследователи измерили путь, который приходится пройти по кухне за день. Получилось до 15 километров!

Ходить по кухне придется меньше, если кухонное оборудование расположить оптимальным образом: в углу холодильник, рядом с ним мойка, затем разделочный стол и плита. Тогда дневной маршрут по кухне сокращается до 5—6 километров в день (!).

Неразумно вешать прихватки или кухонные рукавицы за аккуратную петельку на красивый крючок в сторонке от плиты (а то на них попадает копоть!). Пока вы будете нервно сдергивать рукавицу с крючка, содержимое вашей кастрюли благополучно убежит на плиту. Нет уж, лучше держать эти прихватки и рукавицы под рукой, с помощью вшитых внутрь магнитиков прилепленными к металлической стенке плиты. Тогда даже руку не надо поднимать, доставая их. Если закоптится — будет повод сшить или купить новую. А где обнова — там положительные, эмоции.

Порядок в домашних делах. Ужасно обидно тратить время на разыскивание запропастившегося домашнего инвентаря, когда он срочно нужен.

• Еще Генри Форд, автомобильный король, добившийся успеха во многом благодаря НОТ, говорил, что недопустимо, когда рабочий тратит на разыскивание и доставку материалов больше времени, чем на саму работу.

Так и у нас на кухне. Щетки, посудные мочалки, овощные ножи лучше повесить на аккуратных крючках там, где мы с ними обычно имеем дело: как правило, над мойкой или на дверце шкафчика рядом с ней. Половник, шумовка, чапельник для сковороды, нож-лопатка для жарки уместнее всего у плиты. Кухонные ножи, терки, разделочные доски практичнее держать у разделочного стола. Ножи и другой кухонный инструмент удобнее подвесить прямо над столом или на внутренней дверце шкафчика над ним. Тогда их в любой момент можно взять для работы, а не ворошить ножи в ящике, отыскивая нужный.