|
Стандартизация.......................................................................... Сертификация........................................................................... 5.3. Всеобщее Управление Качеством............................................................. Вопросы для повторения глава 6 Менеджмент персонала гостиниц и ресторанов................................................ 6.1. Кадровая служба гостиничного комплекса...................................................... 6.2. Требования к менеджеру................................................................... 6.3. Формирование трудовых коллективов......................................................... Власть и личное влияние.................................................................... 6.4. Подбор персонала....................................................................... Рынки рабочей силы....................................................................... Оценка персонала......................................................................... Прием на работу.......................................................................... Вопросы для повторения глава 7 Управленческие решения................................................................ 7.1. Содержание и вилы управленческих решений.................................................... 7.2. Процесс принятия решений................................................................. 7.3. Методы принятия решений................................................................. 7.4. Индивидуальные стили принятия решений...................................................... 7.5. условия эффективности управленческих решений………………………………………………………………... 7.6. Организация и контроль за исполнением решений................................................. Вопросы для повторения………………………………………………….………………………………………………………..110 — 149 —
|