|
Людям, которые едят мясо, следует быть более чувствительными относительно его видов и количества, поглощаемых во время беременности. Мы чтим закон кошерности, который запрещает свинину, моллюски и различные другие виды необычного мяса (см. Второзаконие 14:3-21). С другой стороны большинство людей избегает многих видов красного мяса. Такое мясо намного более тяжелое, и большинство из его видов содержит сильные дозы химикатов, включая стильбэстрол, введенные животному чтобы увеличить прирост массы. Много такого обработанного красного мяса подозревается как причина появления раковых болезней. Вероятно, наилучшее мясо — отечественные(местные) цыплята и рыба из чистых вод. Не забудьте, что все-таки использовать мясо следует только в крайнем случае — если уж очень сильно хочется. Что касается тяги беременных женщин на всякие разности, я считаю, что лучше удовлетворить эту тягу, но только если она есть в отношении хорошей и полезной еды. Иногда мы нарушаем правила, когда тяга очень интенсивна; во время нескольких беременностей я ужасно хотела съесть картофельные чипсы! Мы купили немного в магазине здорового питания, и я почувствовала себя лучше после того, как съела их(в наше время такого допускать нельзя, т. к. чипсы, сухарики, крекеры, «печеньки» и прочий «перекус» — это форменная отрава, наихудший джанк-фуд; прим. пер.)! Много женщин жаждут ягод, и это хорошо, потому что ягоды могут поставить питательные вещества, которых так требуют наши тела. Один диетолог предложил использовать ягоды из той области, в которой мы родились и выросли; некоторые из нас на Западе жаждут малины, где она имеется в большом количестве; некоторые с Востока и Северо-запада жаждут ягод черники. Земляника может удовлетворить Восточную или калифорнийскую будущую мать. Если Ваша беременность будет захватывать зимний период, постарайтесь найти хорошие, органически выращенные ягоды осенью, вымойте и тщательно высушите их, затем положите их в морозилку в герметичных контейнерах. В течении зимы, Вы можете использовать их размороженными целиком, или смешать их с соей, орехами. Ягоды сохраняют свое качество очень хорошо. Во время моей пятой беременности мы на три месяца разбили лагерь в дебрях Аляски. Живя просто, мы привезли с собой семечки, орехи и зерна, используемые, немного свежей зелени (ужасно дорогой в то время года!) и местных продуктов. В землистом торфе, на котором стоял наш лагерь, росло невероятно большое количество дикой черники; мы потребляли эти ягоды черники всеми возможными способами — сырыми, в виде сока, с медом, в пирогах, со злаками — как угодно! Иногда мы также ели, немного аляскинского лосося приготовленного на костре. За счет объединения 24-часового дня (на Аляске ночей нет в течение всего лета), солнца, воздуха и земли — и возможно некоторому генетическому вкладу — этот пятый ребенок весил 4,5 кг, когда он родился, по сравнению с нашими обычными трехкилограммовыми новорожденными! Вот тебе и черника. — 34 —
|