|
Если человечество закатает половину нашей планеты в бетон, а вторую половину превратит в свалку, то можно не сомневаться, что свободная от бетона поверхность зарастёт растениями, рядом с которыми даже борщевик покажется газонной травой. На мой взгляд, борщевик является не только угрозой и местью Природы, но и протянутой рукой спасения… Если он способен преодолевать химическую и радиационную зараженность почвы, нарушения и разрушение её структуры, то не значит ли это, что такие его свойства и жизнеспособность обусловлены его особой биологической ролью? Если он способен справляться с очищением тела земли, то, быть может, он способен расчищать и человеческие тела от токсических завалов? И поэтому я хотел бы вовлечь читателей в серьёзную дискуссию, задав следующие наводящие вопросы. 1) Имеет ли смысл просто уничтожать борщевик, не принимая мер к устранению первопричины его массового распространения – нарушения экологического равновесия и разрушение природной среды? 2) Не является ли борщевик тем самым растением, которое поможет нам быстро преодолевать и побеждать онкологические заболевания? 3) Если коровы без вреда для себя поедают силос из борщевика, не могли бы и мы обезопасить его с помощью квашения, чтобы затем употреблять в пищу и как лекарство? Ведь приготовленные по методу Болотова квасы помогли очень многим, причём самые эффективные квасы – из «ядовитых» растений: аконита, чистотела, болиголова. Белки органических ядов расщепляются в процессе брожения и превращаются в свободные аминокислоты, так необходимые нашим организмам. Между прочим, борщевик издавна используют в Закавказье для приготовления рассольных сыров. Приведу в заключение этого раздела некоторые данные о полезных свойствах борщевиков, общие для всех его видов (по материалам интернет-публикаций). ...Борщевик – прекрасный медонос. Во время цветения на каждом гектаре в его зарослях работают 500–600 пчёл. В нём содержится много углеводов, протеинов, микроэлементов, в особенности кобальта. В нём также немало цинка, меди, марганца, железа и кальция. Борщевик интенсивно растёт весной и быстро набирает большую растительную массу. В борщевике очень высокое содержание сахаров – до 3% от сырого веса. Листья и плоды борщевика богаты эфирными маслами, главный компонент которых – октиловый эфир уксусной кислоты, который проявляет высокую противотрихомонадную активность. Корни борщевика разрушают жёлчные камни. Его корни и семена включают в состав лекарственных смесей, применяемых при заболеваниях почек и желчнокаменной болезни. Семена также употребляют при желудочно-кишечных и гинекологических заболеваниях, лимфаденитах, сибирской язве, фурункулёзе. — 20 —
|