|
В интернет-сообществах вегетарианцев даются следующие сведения относительно приёма витамина В12. Вследствие того, что при высоких дозах он начинает ингибировать ферменты, с помощью которых он усваивается, орально его лучше применять малыми дозами, но часто. Профилактическая доза – 3 мкг три раза в день. Либо 100 мкг раз в неделю. Если же вы хотите вспоминать об этом витамине лишь раз в месяц, то лучше делать ежемесячную инъекцию в 500 или 1000 мкг.
Если же имеются явные признаки недостаточности этого витамина, то рекомендуются ежедневные оральные дозы от 150 до 1000 мкг в первый месяц, с дальнейшим уменьшением вдвое и вчетверо во второй и третий месяцы.
Витамин малотоксичен, и передозировать его невозможно.
Некоторые педанты-сыроеды протестуют, когда им предлагают витамин в форме препаратов. Но я считаю, что в деле восстановления здоровья нет смысла бороться за принципы – надо быть прагматиком. Если уж цивилизация довела вас до болезни, то разумно использовать достижения цивилизации для выздоровления. Для вегетарианца вовсе не стыдно употреблять витамин, синтезированный с помощью биотехнологических методов с использованием бактерий. Да, при производстве используются химические растворители. Но давайте оценим, сколько растворителя может содержаться в 1 миллилитре ампулы с 500 мкг препарата, и затем разделим это количество ещё на 50, чтобы привести к ежедневной дозе. Я думаю, вы больше получите растворителя от оконной рамы, покрашенной вами в прошлом году.
Регулирование теплового режима с помощью пищи
Регулирование своего теплового режима и метаболизма можно эффективно осуществлять и с помощью правильного выбора пищи. Еда в гораздо большей степени, чем принято думать, способна воздействовать на наше состояние. И лишь привычка смешивать множество продуктов, приготовленных варварскими способами, закрывает нас от этого знания.
Например, в жаркую погоду можно добиться резкого охлаждения организма, выпив один-два стакана картофельного сока (отстояв его 10–15 минут от крахмала). Похожее действие производит и капустный сок. Но не удивляйтесь, если от этих соков вы почувствуете лёгкую сонливость.
Эти же два вида соков позволяют погасить пожар в желудке, который разгорается при приёме слишком острой или кислой пищи, а также остановить приступ гастрита или язвы (при повышенной кислотности). Сок обязательно должен быть тёплым!
Необходимо понимать, что щелочная пища, как правило, охлаждает, а кислотная – согревает. Хотя и в том, и другом виде пищи есть свои «чемпионы». Съев тарелку пятидневных проростков гороха нут, вы сильно охладитесь. А выпив стакан свежей молочной (натуральной!) сыворотки, вы очень сильно разогреетесь. Очень сильно согревает сырая тёртая редька. Но с ней надо быть осторожным, чтобы не обжечь слизистую оболочку желудка и кишечника. Поэтому редьку едят только как приправу, в количествах, измеряемых чайными ложками, и в сочетании с льняным маслом.
— 181 —
|