|
Личным опытом Корнадо доказал правильность своих убеждений, поскольку прожил более 100 лет. Многие натуропаты считают, что человек должен питаться низкокалорийной, малобелковой пищей, сохраняющей свои биологические свойства. Это сырые овощи и семена растений, а также травы (как огородные, так и дикорастущие), фрукты, сухофрукты, ягоды, орехи, мед. Но диетологи утверждают, что суточный рацион, предлагаемый натуропатами явно недостаточен. В нем нет не только мяса и мясных продуктов (а, значит, и некоторых незаменимых аминокислот), но и многих привычных для нас блюд: хлеба, супов, сливочного масла, солений, сладостей. Тем не менее, многие люди хорошо адаптируются к новой пище и чувствуют себя прекрасно. Можно предположить, что при переходе на низкокалорийное вегетарианское питание в здоровом человеческом организме начинают вырабатываться все необходимые ему аминокислоты. Из экспериментов, проводимых натуропатами на себе и своих последователях, становится ясно, что уменьшение калорийности питания и ограничение потребления белка постепенно сопровождаются лучшим усвоением пищи. Официальные же диетологические нормы питания рассчитаны на традиционную кухню и высокую интенсивность труда. Но даже эти нормы превышаются большинством людей. Поэтому постепенное снижение калорийности питания и переход на более рациональную пищу будут способствовать не только снижению веса, но и улучшению нашего здоровья. Важные правила. Старайтесь придерживаться следующих правил рационального питания: 1. Пейте воду и другие напитки до еды. Не разбавляйте водой желудочные соки! Пить оптимально за 10-20 минут до еды, а после еды - только в случае острого чувства жажды. 2. Не ешьте во время обострения болезни, во время сильного стресса, до и сразу после тяжелой физической работы. После серьезных физических нагрузок и стрессов не следует принимать пищу раньше, чем через полчаса. После еды следует избегать физических нагрузок в течение часа. Стрессы и физические нагрузки вызывают перераспределение кровотока: меньше крови притекает к сосудам желудочно-кишечного тракта и больше к мышцам (такое же перераспределение крови некоторое время остается и сразу после нагрузок и стрессов). Тормозится выделение пищеварительных соков. В результате пища плохо переваривается, бродит, гниет, отравляя организм. Установлено, что прием пищи в состоянии стресса является одним из основных факторов, приводящих к язвам желудка, развитию злокачественной опухоли в желудочно-кишечном тракте. — 115 —
|