Главное, не перенимайте бездумно какую-либо систему, чтобы не навредить себе. Перемена питания должна быть основана не на рекомендациях какого-нибудь одного натуропата или диетолога, а на личном опыте и собственных знаниях. 2.8. О корректировке питанияЛюдям, употребляющим много мяса или сладостей, консервов, соли, крепкого кофе, чая, при переходе к новому питанию сложно будет сразу отказаться от своих привычек и пристрастий. И хотя никто не будет оспаривать то, что для организма полезно употребление овощей и фруктов, но очень тяжело перейти на растительную пищу человеку, в рационе которого всю жизнь преобладало мясо, либо заняться сыроедением, если привык есть всё варёное и жареное. Было бы бессмысленно и даже опасно сходу изменить привычки всей жизни. Поэтому основной принцип разработанной автором Либеральной системы здоровья в отношении питания звучит так: нужно есть то, что хочется, но помнить, что полезно и стремиться, чтобы полезное стало вкусным. Ешьте то, к чему привыкли, что нравится. Еда должна доставлять удовольствие. Но старайтесь понемногу, без принуждений, менять свои привычки, свой рацион в сторону естественного рационального питания. Зная основные принципы питания, можно самостоятельно проявлять творчество в его корректировке и подборе необходимых вам продуктов. Как известно, потребностям человека отвечает рациональное питание, ограниченное по калорийности, но сбалансированное по составу с учётом нагрузок и индивидуальных особенностей организма. Малокалорийное питание, разумный подбор продуктов благотворно сказываются на здоровье. Простейший способ определить превышает ли калорийность вашего рациона необходимую – посмотреть на себя в зеркало. Если калорийность питания заметно превосходит энергетические траты возникает ожирение. Избыточное употребление пищи обусловлено привычкой много есть, неравномерным и нерациональным питанием. На опасность переедания влияет характер пищи и способ её употребления. Быстрый приём высококалорийной рафинированной пищи не позволяет воздействовать на кору головного мозга, чтобы успокоить «центр голода» (такая пища не успевает всасываться из желудочно-кишечного тракта в кровь). Съеденная залпом пища, беспорядочная и чрезмерная еда приводят к извращению пищевых рефлексов, а неудовлетворённое чувство голода ведёт к возникновению необоснованного аппетита. Ожирению способствует питание в кафе и ресторанах быстрого приготовления. Высококалорийные гамбургеры и бутерброды, съеденные наспех вместо привычного горячего обеда, перегружают человека лишними калориями, но не дают ему «насытиться» в полной мере. — 54 —
|