Диабет. Лучшие рецепты народной медицины от А до Я

Ужин:картофель, запеченный с яйцом и помидорами, – 200 г, 2 средних несладких яблока, обезжиренное молоко – 1 стакан.

Примерное трехдневное меню для людей, страдающих сахарным диабетом

1-й день

Первый завтрак–салат из сырой моркови и яблок – 150 г, сырники запеченные – 150 г, чай без сахара – 1 чашка.

Второй завтрак:1 большое несладкое яблоко, 1 яйцо всмятку, обезжиренное молоко – 1 стакан.

Обед:суп крестьянский на мясном бульоне – 350 г, рыба заливная, приготовленная на овощном отваре, – 100 г, гречневая каша рассыпчатая – 100 г, молочное желе – 100 г, чай без сахара – 1 чашка.

Полдник:молочный крем без сахара – 100 г, кофе с обезжиренным молоком без сахара – 1 чашка.

Ужин:голубцы с овощами и рисом – 200 г, баклажанная икра, приготовленная на растительном масле, – 100 г, чай без сахара – 1 чашка.

2-й день

Первый завтрак:салат из свежей моркови и свежих несладких яблок – 100 г, 1 яйцо, сваренное всмятку, кофе с обезжиренным молоком без сахара – 1 чашка.

Второй завтрак:морковь, тушенная с черносливом, – 100 г, 1 свежая средняя груша, чай без сахара – 1 чашка.

Обед:овощной суп на мясном бульоне – 350 г, пшенная рассыпчатая каша – 100 г, мясные тефтели в томатном соусе – 100 г, клюквенный сок – 1/2 стакана.

Полдник:пудинг из тыквы – 150 г, обезжиренное молоко – 1 стакан.

Ужин:шницель капустный жареный – 150 г, овощи в молочном соусе – 100 г, рыбный салат, заправленный растительным маслом, – 100 г, чай без сахара – 1 чашка, небольшой кусочек хлеба с отрубями.

3-й день

Завтрак первый:овсяная протертая молочная каша – 150 г, 1 яйцо всмятку, кофе с обезжиренным молоком без сахара – 1 чашка.

Второй завтрак:чай без сахара – 1 чашка, салат из любых некрахмалистых фруктов.

Обед:суп перловый с овощами на мясном бульоне – 350 г, рыба отварная в маринаде с растительным маслом – 100 г, отварной картофель – 100 г, обезжиренное молоко – 1 стакан.

Полдник:обезжиренный творог с небольшим количеством нежирной сметаны – 100 г, чай без сахара – 1 чашка.

Ужин:котлеты мясные паровые, запеченные в молочном соусе, – 100 г, протертая рисовая каша на воде – 100 г, салат из свежих помидоров и огурцов, заправленный растительным маслом, – 100 г, чай без сахара – 1 чашка.