|
Большое значение имеют также фруктово-овощные разгрузочные дни.При этом используются различные сочетания фруктов и овощей. Возможно использование небольшого количества растительного масла или нежирной сметаны. Соль необходимо исключить. Мясные разгрузочные днииспользуются при сахарном диабете, а также сопутствующих ему нарушениях кровообращения, ожирения, атеросклероза. Для проведения мясных разгрузочных дней необходимо 400 г нежирного мяса. Съесть его надо в течение дня в 5–6 приемов. Соль необходимо исключить. Возможно добавление к каждому из приемов пищи (мяса) 100 г некрахмалистых овощей. Также возможно использование рыбных разгрузочных дней.Они используются при лечении сахарного диабета, сопутствующих ему ожирения, заболеваний органов пищеварения, при нарушениях кровообращения, атеросклерозе. Для проведения рыбных разгрузочных дней необходимо 500 г нежирной рыбы разделить на 5–6 приемов в течение дня. Возможно сочетание рыбы с овощами (100 г некрамалистых овощей с каждым приемом рыбы). Соль необходимо исключить. Разрешаются 2 стакана отвара шиповника. Большое значение имеют соковые разгрузочные дни.Они широко используются для лечения сахарного диабета, сопутствующих нарушений кровообращения, ожирения, заболеваний органов пищеварительной и мочевыделительной систем. Для проведения соковых дней вам понадобится 1 л разбавленного сока (3 части сока и 1 часть воды) из некрахмалистых овощей или фруктов в течение дня на 5–6 приемов. Зондовое питание людей, страдающих сахарным диабетом, в ослабленном состоянии 1-й день Первый завтрак:1 яйцо всмятку, жидкая молочная рисовая каша – 150 г, нежирное молоко – 1 стакан. Второй завтрак:пюре из несладких яблок – 100 г, несладкий отвар шиповника – 1 стакан. Обед:овсяный суп с овощами на мясном бульоне (протертый) – 350 г, мясное пюре с картофельным полужидким пюре – 200 г, чай без сахара – 1 чашка. Полдник:протертый нежирный творог с нежирным молоком – 100 г, свежевыжатый клюквенный сок – 1/2 стакана, разведенного водой. Ужин:рисовый суп на бульоне (протертый) – 200 г, суфле из отварной рыбы – 100 г, морковное пюре – 100 г, чай без сахара – 1 чашка. 2-й день Первый завтрак:молочная овсяная протертая каша – 150 г, пюре из сырых протертых яблок – 100 г, свежее нежирное молоко – 1 стакан. Второй завтрак:нежирный творог – 100 г, несладкий отвар шиповника – 1 стакан. — 79 —
|