|
... Как клинический случай, мне хочется описать тяжелую бронхиальную астму у моей мамы. Я росла в постоянном осознании, что моя мама очень больна. Ее надрывный кашель со свистящими дистанционными хрипами я слышала всю ночь, я видела, как бедная мама, человек исключительно корректный, этичный и эстетичный, вынуждена была все время сплевывать, отхаркивать мокроту. По ночам нас часто будил приезд «скорой помощи»: капельницы, внутривенные инъекции. По утрам мама тяжело поднималась с постели и уходила на работу преподавать язык и литературу, то есть говорить, вести по 8–10 уроков в день. В больнице она лечилась всего дважды и рассказывала, как сумела отказаться от назначенного профессором преднизолона (а ведь тогда в 1960–1970е годы был бум гормональной терапии, и о побочных действиях пока мало знали). Питались мы, с моей сегодняшней точки зрения, очень плохо, можно сказать ужасно: ежедневно обязательные супы с мясом или на мясном бульоне, жиры, молоко, сливки, сыр; овощи и фрукты были, но в очень умеренном количестве – сообразно сезону и цене. Иногда мясо так приедалось, что хотелось чегото без мяса, но выбор был невелик. Мама пыталась оттудаотсюда узнать какойлибо рецепт от своей болезни, и чего только мы ни делали: и на море регулярно ездили, и ночевали с мамой не дома, у родственников (якобы дома мог быть именно тот аллерген, который вызывал бронхоспазм). Но больше всего помню очень известный и принятый тогда рецепт от кашля: мы растапливали свиной смалец (нутряной жир) на водяной бане, а затем мама взбивала сырое яйцо, добавляла смалец, стакан молока и мед, какао, кажется. С трудом выпивала она эту смесь в надежде, что кашель и болезнь отступят. Но, как помню, никакого облегчения не наступало, мокроты становилось больше, а приступы астмы тяжелее. Помню, как стонала мама: «Ах, если бы только знать, что для меня правильно, а что нет, я бы сделала все, чтобы жить и вырастить детей». Бедная мама, она догадывалась, что просто не имеет знаний о том, что для нее правильно, а что нет. Если бы она знала, что ее дочь одной из первых будет знать это! Я не сумела помочь ей, я сама стала все узнавать после 36 лет, когда ее давно не было в живых. У нее появилась миома, а затем рак толстого кишечника. От рака затем скончались брат и сестра, а сейчас прооперирован и другой брат. Из нашей семьи без этого страшного диагноза осталась только я. Мне удалось предотвратить бронхиальную астму у себя, начало которой уже четко проявилось 18 лет назад. То, что я поняла и узнала, я хочу передать всем, особенно врачам, моим коллегам. Позорно, что мы изза неграмотности в питании теряем людей, как на войне или в блокаду, от «голода» на фоне мясной, обильной, жирной, смешанной пищи. Ведь все элементарно просто, в том числе и то, о чем мы с вами говорим: молоко и молочные продукты противопоказаны при склонности к болезням слизи, бронхитам в частности. Нельзя давать детям мороженое, муссы, кремы, молоко, какао, мучное, а затем делать им бронхоскопию и отсасывать слизь. При этих заболеваниях надо переводить детей на питание фруктами, овощами, снимать супы, добавлять отруби в каши на воде, а не на молоке. И все это надо понять, усвоить в первую очередь врачам, иначе они превращаются из благодетелей и спасителей в преступников. — 103 —
|