|
– ЭФР (эпидермальный фактор роста) [439]. Подобно ИФР, ЭФР трудно разрушить ферментами[440]. ЭФР усиливает развитие рака груди[441] и рака простаты[442] и был первым фактором роста, для которого получили доказательство его абсорбции стенками кишечника[443]. Его необходимо избегать тем, чьи опухоли перепроизводят белок HER-2. ЭФР связан с андрогеннезависимым раком простаты[444]. – ФРН (фактор роста нервов)[445]. – Эстрогены. Содержание эстрогенов в коровьем молоке вызывает серьезное беспокойство (см. выше). – Пролактин. Чтобы вскармливать младенца, женский организм хорошо приспособился к временному повышению уровней пролактина. Мужской же приспособлен к нему плохо: опухоли, секретирующие пролактин у мужчин, больше, активнее и не поддаются лечению[446]. Пролактин стимулирует рак груди[447]и рак простаты[448]. – Пролактин-высвобождающий пептид[449]. – Высвобождающий фактор лютеинизирующего гормона (ВФЛГ ) (стимулирует секрецию лютеинизирующего и фолликулостимулирующего гормонов)[450]. – Прогестерон [451]. – Пептид YY[452]. – Пептид гистидин метионин[453]. – Нейропептид Y (стимулирует аппетит)[454]. – Тиролиберин (стимулирует высвобождение тиреотропного гормона)[455]. Тиролиберин стимулирует секрецию пролактина[456] и гормона роста через Т3[457],[458]. – Тиреотропный гормон (стимулирует секрецию Т3 и Т4)[459]. – Т3 (триидотиронин)[460]. Т3 увеличивает количество рецепторов эстрогенов, повышая эстрогеновое влияние[461]. – Высвобождающий фактор гормона роста[462]. Стимулирует секрецию гормонов роста, а значит, ИФР-1 и ИФР-1I [463]. – Адренокортикотропный гормон (регулирует секрецию кортизола в коре надпочечников)[464]. – Нейротензин[465]. – Кортизол[466]. – Инсулин (регулирует уровень глюкозы в крови)[467]. – Бета-эндорфины (опиоидный пептид)[468]. Поскольку мощные вещества в молоке играют важную роль в развитии млекопитающих, в том числе в делении клеток, и молоко предназначено именно для этой цели, следует задать вопрос – что произойдет, если вещества, стимулирующие клеточный рост новорожденных животных, пошлют те же самые сигналы в ткани взрослых людей? Недавние научные свидетельства, о которых идет речь ниже, прослеживают связь между потреблением молока и раком груди, яичников и других гормонозависимых видов рака. Многие факторы роста, гормоны и биохимические вещества в молоке связаны с развитием рака яичников и яичек[469]. Предполагается, что различные факторы роста повышают риск рака в различных тканях. Чрезмерный объем ВФЛГ в молоке стимулирует секрецию лютеинизирующего гормона и/или фолликулостимулирующего гормона, которые в свою очередь связаны с раком яичников[470], простаты[471] и яичек[472]. Предполагается, что разные факторы роста влияют и на типы раков, не связанные с репродуктивной системой. Существуют свидетельства о роли молока в стимуляции рака легких. В 1996 году в Японии выкуривали в три раза больше сигарет, чем в Норвегии[473], но в Норвегии смертность от рака легких у мужчин была выше[474]. В России, Великобритании, Франции, Канаде, США и Австралии курят меньше[475], однако смертность от рака легких выше, чем в Японии[476]. Во всех этих странах потребляется много молока, где присутствуют вещества, стимулирующие рак легких[477], а это значит, что вещества в молоке способны найти и стимулировать поврежденные или первичные раковые клетки. — 225 —
|