Резервы здоровья наших детей

Страница: 1 ... 6566676869707172737475 ... 194

возмущением рассказывали мне, как много хорошей еды оставалось на тарелках;

ее трижды в день собирали в огромные кастрюли и скармливали свиньям или даже

выбрасывали. Вот где проблема без всяких кавычек: как стало обычным,

привычным, незаметным такое безобразное расточительство, по существу,

настоящее нравственное преступление? А начинается-то все с невинного: "Съешь

за маму, съешь за папу", "Ну еще, хоть немножечко!"

Даже если подойти к еде с чисто физиологической стороны, и то, кроме вреда

(перекорма, ожирения), ничего не выходит из этого насильственного

вскармливания по раз и навсегда установленным нормам. Ведь желание есть

зависит от многих причин, главная из которых, на наш взгляд, элементарна:

человек должен проголодаться. И все. И никаких сложностей. У нас в семье эта

проблема и не возникала, потому что: "Хочешь - ешь, не хочешь - не надо, но

уж до следующей еды никаких кусков". Исключения, конечно, бывают, особенно

для малышей, но уговаривать и охать по этому поводу никому даже и в голову не

приходит. В результате у всех ребят отличный аппетит, не нуждающийся, кстати

сказать, ни в специальной психологической подготовке, ни в изысканной

сервировке, ни в специальных блюдах.

На последнем придется остановиться подробнее. Сколько раз мне приходилось и

читать и слышать о том, что детям необходимо отдельное меню, соответствующее

их возрасту. И всякий раз это вызывает у меня недоумение и грустную улыбку:

на кого рассчитаны эти рекомендации? Можно подумать, что в каждой семье есть

повар, или кухарка, или, по крайней мере, освобожденная от всех иных дел

бабушка. Даже если в семье двое детишек, годовалый и пятилетний, то уже

следует готовить каждый раз три варианта разных блюд: маленькому отдельно,

старшему соответственно тоже, а взрослым тоже что-то свое. Некоторые женщины

пытаются это делать и...

- Ох эти разносолы - все свободное время у плиты торчу! - жаловалась мне одна

знакомая. - Больше ни на что времени не хватает!

Когда же я в ответ заикнулась: мол, можно бы и попроще, она удивилась:

- Щи да кашу? Ха-ха! Не то время. Мои мужики (у нее муж и пятилетний сын)

каши какие-нибудь и видеть не хотят. Мясо жареное подавай, а сыну котлетки

домашние или курочку...

- И подаешь? - спросила я не без иронии.

- А как же! У меня не семеро по лавкам, во всяком случае, на нормальное

питание хватает, - не удержалась от колкости и она.

Мы не поняли друг друга. Ей было жалко моих детей, которые "не могут

нормально питаться", а мне было грустно по другой причине: у этой мамы все

— 70 —
Страница: 1 ... 6566676869707172737475 ... 194