|
В Шахнаме сказано, что это Хаома научил древних иранцев земледелию. (Это Хаома научил их выращивать репу, а в дальнейшем и злаковые растения). Хаома научил иранцев строить города, обучил разным ремеслам. И Хаома пришел на земли иранцев со стороны Уральских гор! Репу знали и древние греки, но ценили ее значительно ниже, чем, например, свеклу. К тому времени репа была хорошо известна грекам, широко распространена в Средиземноморье и являлась одним из основных пищевых продуктов, а свекла была только что окультурена и являлась деликатесом. Вспомните кадры из фильма «Иван Васильевич меняет профессию». Перед трапезой дьяк оглашает меню царского стола: «Икра черная, икра красная, (огромные блюда, наполненные с верхом, горкой), а это…(многозначительная пауза, сглатывание слюны и указание на маленькое блюдечко, на котором 5-10 граммов коричневой кашицы)… это икра заморская, баклажанная!!!». Вот приблизительно таким и было отношение греков к репе и свекле. Поэтому когда в храмах приносили жертвы богу Аполлону, то свеклу несли на серебряном блюде, а репу - на оловянном. Древние персы считали репу пищей рабов, а египтяне кормили ею строителей пирамид. Римляне же преуспели в выращивании огромных плодов репы, иные экземпляры достигали пудового веса. До появления картофеля репа была частым гостем на столах и других европейских народов. Неприхотливость этой культуры позволила ей продвинуться далеко на север Европы. Это единственная овощная культура, которую можно возделывать за полярным кругом – период ее вызревания 60-70 дней. А Гиперборея – это область рискованного земледелия. Известно, например, что в прошлом шведские и норвежские крестьяне жертвовали церкви десятую часть урожая репы. Однако ни один народ так не ценил репу, как русские - не случайно она считается исконно русским овощем. До XIX века репа играла на Руси ту же роль, что теперь картофель. Сеяли ее повсеместно, даже на Валааме и Соловецких островах. Участки, на которых производились посевы, называли репищами. О них часто упоминается в исторических хрониках и летописях, купчих грамотах. Репа - очень неприхотливая и урожайная культура. По этому поводу народ даже сложил такую поговорку: "В землю крошки, а из земли лепешки". Репа, обладающая прекрасной способностью к длительному хранению, не покидала стол русского человека практически круглый год. Причем и богатые, и бедные ежедневно включали ее в свое меню. До наших дней дошли пословицы "Проще пареной репы", "Дешевле пареной репы". Зародились они именно в те давние времена, когда репа наряду с хлебом и крупами была основным продуктом питания и стоила довольно дешево. Тем не менее, Репа являет ценным и чрезвычайно полезным продуктом, содержащим до 9% сахара, много кальция, витамины В, РР и др. полезные вещества. На Руси высаживали репу и горох не только в огородах, но и в малонаселенных районах вдоль дорог, чтобы путник мог подкрепиться. Так что в сказке со словами «Посадил дед репку» отражено истинное значение этого корнеплода для семьи гипербореев, живших в Рипейских – Реповых горах. Там и сейчас много названий напоминают о репе – «старорепное урочище», «репный ключ», гора круглая репка и т.д. Те дары, что гипербореи передавали в Грецию, помимо прочего включали и репу. Да и в самой Гиперборее – Атлантиде приносили в жертву богам не хлеб, а именно репу-кормилицу. — 109 —
|