|
В чем же тогда проблема? У ответов, известных нам сейчас, есть ореол безнадежности. Рацион питания и здоровье имеют столько привходящих факторов, что, куда бы вы ни посмотрели, везде можно найти новый повод для обвинений. По мнению экспертов, люди толстеют по следующим причинам. • Низкая самооценка • Непринятие (отчуждение) своего тела • Наличие в роду страдавших ожирением родственников • Генетическая предрасположенность • Усвоение нездоровых привычек питания в раннем детстве • Употребление в пищу нездоровой пищи: фастфуд и полуфабрикаты, наполненные добавками и консервантами • Уменьшение количества натуральных, нерафинированных и непереработанных продуктов • Зацикленность общества на «идеальном» теле, которое недостижимо для большинства • Пораженческое настроение из-за постоянного сидения на диете и колебаний веса. Когда вы сталкиваетесь с таким обескураживающим нагромождением, обычный мозг быстро утомляется. Это приводит к появлению знакомого шаблона поведения, обреченного на провал. Одна неудачная диета приводит к следующей, порождая разочарование и растерянность. Очередная неудача порождает еще больше разочарований и делает вас склонным к уловкам и быстрым решениям: давление неконтролируемого голода, привычка и фантазии затемняют способность вашего мозга принимать решения. Каким образом супермозг может изменить укоренившиеся шаблоны? Во-первых, следует заключить перемирие со своим телом. Обычный мозг затевает войну и всегда проигрывает ее. Исследования показывают, что многие люди теряют вес, сидя на диете, но 100 % из них не удается удержать нужный вес в течение даже двух лет. Те, кому действительно удается серьезно похудеть, говорят, что они готовы фанатично отслеживать каждую калорию, день за днем, до конца жизни. Свою роль играет и химическое строение мозга. Люди, сидящие на диете, как правило, чувствуют себя более голодными после того, как потеряют несколько килограммов. Австралийские ученые считают, что причина этого в физиологии. В желудках людей, успешно сидевших на диете и затем начавших набирать вес, наблюдалось 20-процентное (по сравнению с временем начала диеты) повышение уровня гормона голода – грелина. В статье, опубликованной в New York Times в декабре 2011 года, говорится: «Их тело ведет себя так, будто оно наголодалось и теперь усиленно набирает потерянные килограммы». Наш мозг отвечает за регулирование метаболических установок организма через гипоталамус, и соблюдение строгой диеты на это влияет. Людям, которые вернулись к нормальному весу, следует потреблять на 400 калорий в день меньше, чем тем, кто на протяжении многих лет имел нормальный вес. — 64 —
|