Multimillionaires

Поинтересовалась, что пер­вич­но, ку­ри­ца или яй­цо, точ­нее, биз­нес или шо­ко­лад.

- Моя ра­бо­та свя­за­на не с лю­бовью к сла­дос­тям, - чес­т­но приз­на­лась моя Шо­ко­лад­ная Ко­ро­ле­ва, - а с лю­бовью к биз­не­су. Ког­да мы за­ни­ма­лись та­мо­жен­ным биз­не­сом, на­ша быв­шая сот­руд­ни­ца, ра­бо­та­ющая с не­мец­кой кон­ди­тер­с­кой фаб­ри­кой, поп­ро­си­ла по­мочь ей ку­пить двад­цать тонн шо­ко­ла­да с от­с­роч­кой пла­те­жа за не­го. Им нуж­но бы­ло про­да­вать оп­ре­де­лен­ное ко­ли­чес­т­во шо­ко­ла­да, что­бы стать эк­с­к­лю­зив­ным пос­тав­щи­ком в Рос­сии. Они это мог­ли пред­ло­жить че­ло­ве­ку, ко­то­ро­му мож­но бе­зус­лов­но до­ве­рять. Я не люб­лю го­во­рить «нет» и по­это­му ска­за­ла: «Да­вай­те поп­ро­бу­ем». Что­бы про­дать этот шо­ко­лад, мы ста­ли да­вать рек­ла­му, свя­за­лись с оп­то­вы­ми рын­ка­ми. Пос­те­пен­но мы ввя­за­лись: по­лу­чи­ли вто­рую, по­том третью ма­ши­ну, по­том ста­ли по­лу­чать де­сят­ки этих ма­шин из Гер­ма­нии, Ав­с­т­рии, Поль­ши. Биз­нес был ин­те­рес­ным, рен­та­бель­ным (20-30%), с вы­со­ким де­неж­ным обо­ро­том. Ма­ши­ну мож­но бы­ло про­дать за один-два дня. Но к соб­с­т­вен­но­му про­из­вод­с­т­ву шо­ко­ла­да нас под­тол­к­ну­ли сы­новья. Они го­во­ри­ли, что им­пор­т­ный шо­ко­лад нев­кус­ный, и ин­фор­ма­ция о том, что этот шо­ко­лад ест весь За­пад, не ока­зы­ва­ла на них ни­ка­ко­го вли­яния. При ис­сле­до­ва­нии мно­гих до­ро­гих, рес­пек­та­бель­ных сор­тов шо­ко­ла­да и шо­ко­лад­ных кон­фет мы об­на­ру­жи­ли в них боль­шое со­дер­жа­ние за­ме­ни­те­лей. И ре­ши­ли тог­да, что не хо­тим про­из­во­дить по­доб­ный шо­ко­лад. Мы пос­та­ви­ли пе­ред со­бой цель: соз­дать не толь­ко вкус­ный, но и са­мый вы­со­ко­ка­чес­т­вен­ный про­дукт на шо­ко­лад­ном рын­ке. И для это­го нам приш­лось пол­то­ра го­да со­би­рать ре­цеп­ты и ин­г­ре­ди­ен­ты по все­му ми­ру, пе­реп­ро­бо­вать тон­ны шо­ко­ла­да и по­лу­чить ре­ко­мен­да­ции от Меж­ду­на­род­ной ас­со­ци­ации про­из­во­ди­те­лей ка­као. На этом мы соз­да­ва­ли свою ре­цеп­ту­ру. Се­год­ня у нас мно­го па­тен­тов - мы ох­ра­ня­ем на­ши тех­но­ло­гии и но­ва­ции. На­ше про­из­вод­с­т­во соз­да­но не на ос­но­ве биз­нес-пла­на, а на ин­ту­иции и пот­реб­нос­тях ду­ши. На­ша се­мей­ная тра­ди­ция всег­да пре­дус­мат­ри­ва­ла за­бо­ту о на­ших близ­ких и друзь­ях.