10 способов как стать гением

Ваш нос

• Ваш нос содержит 5 000 000 рецепторов, вос­принимающих запахи, - и у каждого из них свой ген.

• Ваши рецепторы заключают в себе 1000 гигант­ских протеиновых молекул, которые помогают распознавать запахи.

• Ваш нос может определить 10 000 различных ароматов.

• Еще ни одному ученому не удалось понять, каким образом наш нос может определить всего одну молекулу «запаха», то есть одну триллионную до­лю воздуха.

• Нервы, улавливающие запах, не имеют себе рав­ных. Одна их часть ориентирована на внешний мир, а другая посылает уже преобразованные импульсы в мозг, играя роль постоянного звена

коммуникации между ними. Запахи, которые вы вдыхаете, могут вызвать глубокую и сильную эмоциональную реакцию. Она возникает потому, что в эту же минуту, как ваш мозг получает ин­формацию о запахе, он направляет ее напрямую в эмоциональный центр. Частично из-за этого запахи ассоциируются у нас с сексуальным воз­буждением и способны что-то напомнить.

Ваш рот

Для мозга рот - это второй по важности (после рук) орган вашего тела. Во рту сосредоточена система раннего пре­дупреждения и защиты, губы, зубы, десны и язык.

• Ваш рот содержит до 10 000 очень чувствитель­ных вкусовых рецепторов.

• Эти вкусовые рецепторы могут определить:

сладкие вкусы в 1/200 части вещества

соленые - в 1/400;

кислые- в 1/130 000;

горькие - в 1/2 000 000.

• Соединенные с системой определения запаха вкусовые рецепторы позволяют вам определять миллионы различных ощущений.

Чтобы вы поняли, насколько чувствителен ваш рот, позвольте поведать об одном занимательном исследо­вании.

Чайная история

Во время чаепития часто возникает вопрос, следует ли наливать в чашку сначала молоко, а потом чай или наобо­рот. Некоторое время тому назад группа заядлых «чаев­ников», те, кто считал, что сначала нужно наливать моло­ко, настаивали: они могут всегда почувствовать разницу, если первым был налит чай. Было решено провести тест. К всеобщему изумлению, любители чая почти в 100% случаев могли верно определить, какая жидкость была налита первой. Для того чтобы определить, как же им это удается, исследователи решили выяснить, что же проис­ходит, когда чай или молоко попадают в чашку. Они засня­ли на пленку, как льются молоко в чай и чай в молоко, а за­тем просмотрели это в замедленной записи.

Ученые наблюдали, что вне зависимости от того, с ка­кой скоростью наливать жидкость, несколько капель все­гда достигают поверхности чая (или молока) первыми. Когда первые капли молока соприкасаются с горячим ча­ем, они еще до того момента, когда основная масса мо­лока соединится с чаем и остудит смесь, успевают чуть подгореть. Эти крошечные капельки молока придают чаю очень тонкий вкус горелого молока. С другой стороны, когда первые капельки чая достигают огромного холод­ного молочного озера, они тут же остывают, и молоко не подгорает. Любители чая были правы, а потрясающее че­ловеческое тело и его органы чувств вновь одержали победу!