Как относиться к себе и к быту

Константин СИМОНОВ

МУЖЧИНА НА КУХНЕ?

А где же еще ему быть? На каком ином поприще он найдет такой простор для творчества, достойную область приложения сил, моральное и желудочное удовлетворение? Особый интерес к искусству приготовления пищи, кулинарное хобби — один из сопутствующих признаков гения.

• Выдающиеся кулинарные шедевры наряду с литературными создавал Александр Дюма. Композитор Россини, кроме опер, славился потрясающим умением приготовлять спагетти. Неосторожно уроненное им однажды блюдо с готовым произведением ввергло гения в такую депрессию, что его музыкальное наследие недосчиталось одной оперы. Ходят слухи о кулинарных озарениях великого Леонардо да Винчи… Лучшая книга славного генерала А. Игнатьева — вовсе не «50 лет в строю», а «Беседы повара с приспешником о секретах русской кухни»(к сожалению, до сих пор не опубликованная). Ученый-историк В.Похлебкин больше известен не как историк, а как автор популярных книг о кулинарии.

Женщина в своей эмансипации добилась многого: есть женщины-академики, женщины-президенты, женщины-каратисты. Но слыхали вы о женщине — шеф-поваре престижного ресторана? Вот где настоящая дискриминация! Женщины, конечно, могли бы потребовать восстановить справедливость и равноправие. Но на то они и женщины, чтобы принимать практичные решения. Самое разумное в этом конфликте — уступить мужчинам свое место у кухонной плиты.

Давайте сознаемся, что хоть в этом мы отстаем от мужчин.

• Во-первых, кухонная работа физически тяжела для женщин. Установлено точными измерениями специалистов, что чистка картошки по затрачиваемым усилиям соответствует труду каменщика; работа у газовой плиты по вредности мало отличается от шахтерского труда в загазованном забое и так далее…

Во-вторых, какие творческие порывы могут быть у женщины, для которой кухня — унылое место отбывания ежедневной трудовой повинности после рабочего дня на службе, кратковременное убежище от голодного мужа и прочих алчущих обеда домашних? Что ж тогда удивительного, если женщина на кухне — всего лишь измученная поденщица? Зато какой поэт — заглянувший на кухню мужчина: