|
Эксперименты на обезьянах и крысах показывают ту же тенденцию: если давать этим животным есть меньше, чем в среднем (до 30 % меньше), они живут на 30 % дольше, потому что они развивают способность активировать дополнительные ресурсы в их теле (аким образом, ограничивая питание, мы вводим в систему положительный стресс – мощный механизм стимуляции). Мы расскажем о положительном стрессе позже. Вы когда-нибудь видели ожиревшую обезьяну? Жирного жирафа? Жирного льва? Я видела толстых голубей (птицы мира или просто ленивые птицы, питающиеся помоечным мусором в больших городах), которые страдают от туберкулеза, ненормальных изменений в костях и других заболеваний, связанных с привычкой питаться человеческими отходами. Наиболее продвинутая (и сбалансированная) диета разработана в настоящее время для собак – просто посмотрите рекламу корма для собак и из них вы больше узнаете о правильном питании, комбинациях продуктов и их количестве, чем из тысячи диетических справочников для людей, которые противоречат друг другу. Это потому, что мы хотим, чтобы наши четвероногие друзья жили долго и счастливо. Я прошу: сделайте то же и для себя! Животные не могут выжить, если они не соблюдают правила жизни: жирная обезьяна не может эффективно защищать себя в процессе борьбы за выживание. Она не может прыгать с одного дерева на другое. Она не пригодна для жизни обезьян. Люди могут – в течение некоторого времени. Но вы не можете обмануть природу! Вы будете платить за вашу любовь к обильной еде и недостатку движения плохим здоровьем, страданиями, низким качеством жизни. Какая печальная картина! Вы когда-нибудь наблюдали (может быть у вас есть кошка или собака), что больные животные вообще не имеют желания есть? Это происходит потому, что они не тратят энергию на пищеварение, когда они больны: их основной задачей является ремонт систем больного организма, а вовсе не переваривание пищи. Сто лет назад в больницах врачи предписывали ограничения в еде в течение некоторого времени для очень больных пациентов. Это была хорошая стратегия для быстрого восстановления. Но не сейчас. Пища стала доступной и дешевой. Еда превратилась в утешение и приятное времяпрепровождение. Но слишком много пищи – это опасно. Для здоровья и всей жизни. Почему же людям так трудно согласиться с этим очень простым подходом – есть немного меньше (70 % от ваших возможностей желудка) и двигаться немного больше, когда вы становитесь старше? На это есть несколько причин: — 12 —
|