Учу жить без лекарств (Батулин Ю.П.)

Принимать миндальное молоко можно с фруктовыми соками, а со временем в ращюн ребенка надо добавить фрукты и овощи. Вместо апельсинового сока рекомендуется сок по сезону: виноградный или гранатовый. Если ребенок не отказывается, можно давать тертые фрукты вместо соков.

93Ю.Батулин

Первое кормление:	если у матери имеется какое-то количество молока, то лучше дать его ребенку при первом кормлении. Если нет, то кормить молоком из миндаля, начиная со 140-150грамм.
Второе кормление:	20-40 грамм апельсинового сока по каплям серебряной ложечкой. Сок готовить вручную, процедить через стерильную марлю. Здесь же можно дать 100-170 грамм молока из миндаля.
Третье кормление:	апельсиновый сок и миндальное молоко.
Четвертое кормление:	яблочный сок и миндальное молоко.
Пятое кормление:	миндальное молоко.

Рекомендации М. Горена созвучны с советами П. Брэгга, Н. Уокера, считавших фруктовые и овощные соки лучшей пищей для детей. В Японии также используются подобные смеси.

Рсиепт приготовления макробиотического молока

Готовится из смеси рисовой, пшеничной, овсяной, соевой муки (поровну). Рис предварительно поджаривается. Пшеничная мука готовится в домашних условиях из зерен цельной пшеницы.

Одну столовую ложку смеси кипятить 7-10 минут в стакане воды. Охладить. Одну аполовуо ложку смеси разбавить 10-15 столовыми ложками воды и варить в течение 20 минут.

В японской торговле смесь продается как заменитель детского молока. Рекомендуется больным, страдающим потерей аппетита.

На 4-м месяце, помимо этой смеси, японцы рекомендуют добавлять в пищу по 5-10 грамм измельченной массы из очищенного лука, моркови, водяного кресса (жеру-ха лекарственная).

С 5-го по 9-й месяцы в питание ребенка вводится цельный рис в количестве 10-15% от пищи, принимаемой ребенком за день. Одну часть риса варят в 5-6 частях воды.

С годовалого возраста ребенку можно ежедневно давать до 150 г риса, сваренного в воде (1часть риса на 3 части воды), а также до 40 г вареных овощей, с небольшим количеством растительного масла и соли, две-три чашки воды, рисовый чай или кофе Осава.

С полутора лет рекомендуется увеличить в рационе количество риса и овощей,

В двухлетнем возрасте ребенок может получать до 200 г риса, а овощи должны составлять до 20% от общего дневного рациона.

Рецепт приготовления кофе Осава

Поджарить (до потемнения) на небольшом количестве растительного масла по 2 столовые ложки риса, пшеницы, мелкой красной фасоли и по 1 столовой ложке гороха и цикория. Каждый продукт жарить отдельно. Затем все смешать и охладить. Размолоть в кофемолке до консистенции муки.

— 90 —