Организм, заполненный несочетаемыми продуктами, неоднократно подогретой пищей, трупами животных, алкоголем, может иногда выглядеть внешне и неплохо, но последствия такого образа жизни, такого отношения к питанию будут печальными. Пора вспомнить и мудрые слова: "Человек умирает не от болезней, а от лекарств". Разве природа заложила в нас способность переваривать антибиотики, бронхолитики, I психотропные средства в постоянно мощных дозировках и обезвреживать все, что остается после них. Ведь лекарства сбивают с нормального ритма все защитные процессы внутри нашего организма. Стереотипы питания, не всегда правильно осознаваемые, ложные жизненные ценности, как свои, так и ближайшего окружения, вывели многих из разумно запрограммированного и требуемого природой способа жизни. Но восстановить здоровье, стать жизненно активным и даже изменить судьбу никогда не поздно. Биологическая система человека обладает огромными резервами, многочисленными программами защиты и многократным запасом прочности. Она способна самовозродиться и самоизлечиться в течение нескольких лет. При разумном выборе продуктов, соответствующем питании можно полностью обновить тело, изменить мышление, жить естественно в гармонии с природой, с самим собой, со своим окружением. Для начала нужно совсем немного. Поговорить честно с самим собой. Белое назвать белым, черное - черным. Отбросить все надуманные причины, ложные буфера, которыми прикрывается наше собственное безволие, Стереотип мышления, пороки и ложное понимание смысла жизни. ЭНЕРГЕТИЧЕСКИЙ СОСТАВ ПРОДУКТОВТеория и практика энергетически сбалансированного полноценного питания продолжает измерять ценность продуктов в калориях. В любом справочнике, лечебнике, руководстве по питанию и диетологии, главным показателем питательности пищи является Ее Величество Калория. Малая калория - это количество тепла, необходимое для повышения температуры одного грамма воды на 1 градус. Большая калория - количество тепла, необходимое для нагрева 1 килограмма воды на один градус по Цельсию. Фактически, это такая же единица измерения, как метр, литр, килограмм - эталон, лишенный внутреннего содержания, физических и химических свойств и качеств. — 32 —
|