|
Маленькая хозяйка большого дома Ириша, как зачем?! Во-первых, это красиво... А если серьезно, то аромат совершенно неповторимый дает. Я очень люблю облить и поджечь и рыбу, и мясо и птицу. Раз вегетерианка, то попробуй картошку поджечь! Режешь нечищенную картошку крупно, перемешиваешь с солью-перцем и свежим розмарином, на противень и в духовку. А когда горячую достанешь - попробуй сразу же прыснуть коньячком и поджечь. Никогда не делала, но сейчас тоже пойду пробовать. На баклажанах тоже должно душевно получиться. Хлебную машину тебе подарили??? Так порадуй себя чем=нибудь вкусненьким.Я вот тут хлеб изобрела(настоящего черного у нас нет,так я с интегральной пшен. мукой извращаюсь...)Добавила пахучего подсолнечного масла,по чайной ложке крупно молотых кориандра и тмина(его в рижский хлеб добавляли),а когда тесто хорошо перемешалось,50-70грамм очищенных обжаренных крупно молотых семечек добавила,ну а дальше все как обычно...Получилось вкусно!!! По утрам мой муж( не удивляйтесь - это чистая правда!) готовит такую кашу. В чашку для микроволновки насыпает геркулес, режет туда курагу полосками и добавляет изюм. Заливает водой так,что бы все это дело утонуло в воде. Ставит на 5 минут (количество время и воды можно изменить в зависимости кто как любит, если что-бы напоминало мюсли и было суховато, поменьше воды и времени) и идет брится. Печка отключаетс, и немного каша в ней постоит просто.. Так она подсушивается. Потом добавляет мед, лимонный сок и масло оливковое (сейчас перешел на масло грецкого ореха). Все перемешивает и ест! Очень вкучно и полезно! Эй, худеющие!!!!!!Не забудьте за полчаса до обеда выпить кружечку зеленного чайку! А потом пузико набивать полезными вкусняшками;) Живой йогурт: 3 литра молока (не маложирного, и не длит. хранения) кипятим 5 минут. Набираем 1\3 ванны холодной воды. Молоко накрываем крышкой, ставим в ванну для охлаждения на 5-10 минут. Температура должна быть такой, что мизинчик терпит 10 секунд, не переохладите! В миску предварительно выкладываем баночку 125 г живого йогурта (мне нравится Активиа с черносливом, или с персиком. С зеленым яблоком - невкусно. Можно без добавок.) Из кастрюльки пару половников молока в эту мисочку, ложкой быстренько размешиваем, и обратно в кастрюлю выливаем, размешиваем быстро половником, закрываем крышкой, укутываем потеплее одеялком, и убираем на 5.5-6 часов в место, где его никто не потревожит. Больше не держите - перекиснет. Достаем, ставим в холодильник. Я ем с кусочками фруктов, мюсли, муж - с сахаром или вареньем. Дочка тоже трескает сладенький. — 104 —
|