Стиль изложения остается авторским правом доктора филологических наук Ю. Андреева (Пушкинский дом!).

Научно доказав в этой главе необходимость четырехразового питания для абсолютного большинства людей, мы этим самым возбудили недовольство многих читателей и сразу же поставили вопрос о необходимости изыскать не менее научно обоснованный переход на более привычное для большинства людей трехразовое питание!

Глава 9. Не надо считать калории, следите за показаниями весов. Универсальный режим питания в «премиальным регулятором»

Эту главу автор посвящает не тем, кто хочет худеть, а тем, кто не хочет полнеть.

Выводы, к которым в предыдущей главе нас привели несложные расчеты, не устраивают многих читателей. И вполне справедливо.

Во-первых, кажется, что придется всю жизнь заниматься подсчетами калорийности питания. Это отталкивает многих. Но ежедневно подсчитывать калории вовсе нет необходимости. Такие подсчеты нужны лишь поначалу, чтобы выработать понимание вопроса, определить свою линию поведения в отношении режима питания. Затем остается следить за массой своего тела, пользуясь весами. Это просто, напольные весы теперь очень распространены.

Во-вторых, 4 равноценных приема пищи при суточном рационе в 2500 ккал у многих людей, привыкших к трехразовому социально сложившемуся питанию, вызывают возражения даже при полном понимании важности и правильности расчетов. Играют роль и лишние хлопоты с приготовлением пищи, уборками и мытьем посуды, потеря времени, неудобства совмещения питания с работой. Кто-то вообще плохо есть утром. Со всем этим необходимо согласиться.

Здесь на память пришли рассуждения знаменитого в прошлом датчанина И. Мюллера, автора системы физических упражнений для всех. В брошюре «Моя система. 5 минут в день» (1937) читаем: «С тех пор как в 1904 году впервые была опубликована «Моя система» («Полная система»), уже миллионы людей в различных частях мира приучились посвящать своему здоровью 15 минут ежедневных упражнений.

…Несмотря на очевидные преимущества «Полной системы», существует, к несчастью, еще очень много людей, убежденных в том, что они слишком заняты и не могут ежедневно тратить на это 15-20 минут».

По этой причине И. Мюллер создал «Краткую систему. 5 минут в день».

Пример И. Мюллера оказал свое влияние на автора, и было принято решение разработать научно обоснованный режим трехразового питания, удобный для большинства людей. Но такой режим питания, который не дает прибавления массы тела. Суть его в следующем.